图文： http://kuni.pixnet.net/blog/post/459511849 ----------------------- 南机场夜市彰化肉丸(彰化肉圆) 地址：台北市中正区中华路二段313巷20号 时间：13:30~卖完 ----------------------- 饕友们对於肉圆的爱向来有着令人难以解释的执着， 有时甚至过度激烈近乎偏执地步，实在耐人寻味。 好比某挑嘴大哥平常讲话道貌岸然， 但只消听到肉圆店家使用免洗碗筷马上激动： "用这个餐具就是扣分啦，管他好不好吃！" 网路上也常见类似现象，为了争哪家肉圆比较优， 战到壁垒分明是司空见惯的常态。 本来今天这篇文章想写台北三大知名肉圆其一， 不料另一位朋友看到後： "我抗议，居然没有把苏家排进去！！！" 呃，当我没说好了(默默收回那十个字)。 知名南机场肉圆亦是某对肉圆有爱的朋友推荐。 没事就催我要不要一起去："说好的肉圆呢？" 这天下午两人趁六月异常的连日豪雨特地赶去， 抱着"应该不用排队吧"的算计两点多抵达。 没办法，南机场这家肉圆自被CNN Travel报导後， 从此声名大噪。 一点半开门，常常两小时後就卖完。 排队还好，一兰我还不是耐着性子照排， 但辛苦排队良久後若看到"今日已售完"的告示， 那我绝对发疯。 本日用餐内容： ----------------------- 香菇鱼丸贡丸汤(NT.45) 肉丸(两粒NT.90) ----------------------- 汤其实有鱼丸或贡丸两种。 以我个性都想尝试，所以点综合。 汤头过清而无味，丸子Q度意外不错。 南机场肉圆一粒台币45元应该是吃过至今最贵的。 前阵子吃到的大多介於30~35元之间， 别说45元了，40元的我也没吃过。 点了两粒，分一辣一不辣两碗装。 这家酱料不错，尤其是加辣的，一入口就喜欢。 皮算弱项，薄与缺乏讨喜的Q劲， 但细切的笋丝是令我感到惊艳的特色与亮点。 笋香与肉弹，能支撑起整粒肉圆的口感与味道。 真棒，是近期内最接近心头爱龙江路阿财的好肉圆。 但使用纸碗耶，挑嘴大哥见到照片如我所料： "用纸碗就是扣分啦！" 离去前学朋友，将热汤注入碗内剩余的辣肉圆酱里， 适度减温，是另一番滋味。 实在是太爱台湾小吃了... 相关延伸阅读：(请用滑鼠点选) 阿财彰化肉圆 vs 安东街彰化肉圆 http://kuni.pixnet.net/blog/post/458628386 永和北斗肉圆：温润米酱与蒜泥 http://kuni.pixnet.net/blog/post/458396723 好客肉圆板桥总店与永和分店之走访 http://kuni.pixnet.net/blog/post/458196842 永和潮州肉圆：双北不易见的清蒸肉圆 http://kuni.pixnet.net/blog/post/294995753 -- 痞客：http://kuni.pixnet.net/blog 粉丝：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw --

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