作者BOBO88888 (BOBO宝)
看板Zhongzheng
标题Fw: [食记] 巧之味手工水饺 - 饕家叹之,凡人赞之
时间Wed Dec 7 00:56:56 2016
官网:
https://www.facebook.com/takuminoazi/
地址:台北市中正区济南路2段6号
电话:02-2321-4693
营业时间:15:00-21:00 (中餐时间不卖熟食只卖生水饺)
邻近交通:捷运善导寺站、忠孝新生站
可否刷卡:不可
TIPS:3点前来吃不到东西!!
消费时间:2016/05
http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/203630515
无音乐网志完整版:巧之味手工水饺 - 行家叹之,凡人赞之
个人一句心得:饺皮口感好馅料也扎实,回访率高
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1465292342-2305559376_n.jpg
近几年在水饺界名气颇大的巧之味,地点开设在济南路上相对冷清的一个区块,
但生意却硬是好得很,几次过来多为冷门时段依然门庭若市,
某个程度也算应证了只要东西够好,客人再远也愿意千里而来。
门口常驻的仙草蜜,喝来清凉但跟老字号泰山牌除了甜度上感觉不出明显差异,
不过现在已经涨到25元罗!
窗明几净没甚麽好说,其实几次下来常常都是我们刚到的时候有位
但没多久就开始客满,天生lucky吧,哈哈。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1465292363-814476034_n.jpg
各项餐点价位基本上在台北都还算合理区间,比较厉害的是还有中英日三种语言介绍,
其实有点想不透这个鬼地方哪来那麽多外国人光顾啊?
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1465292375-3731570621_n.jpg
照片拍起来很壮观富美感,但都是些寻常货色不值一提。
酱料算蛮多种类,喜欢吃辣的人请爱用右下角橘色那碗,有香。
猪耳朵,就如同市面99%店家贩售的差不多水准,虽然那1%难寻
但好在要难吃也不是件容易的事。
https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1465292399-3349142842_n.jpg
酸辣汤,优点是量大料多,但勾芡下手太重而该有的醋劲跟辣呛也都欠奉,
虽然才30元但点了还是觉得浪费钱。话说回来,朋友对这碗很有爱,
所以每次来还是每次点,只能说口味真的是很主观呀!
招牌水饺 & 韭菜水饺
对照有些可能也不错吃但包的手法较为随兴的店家,巧之味的水饺给人第一眼的眼缘
就很好;粒粒硕大饱满水亮又包得实在,如果不是非重口味不吃的话无须沾酱
直接送入口中已滋味十足。
干贝水饺
外皮和入绿藻,内馅则是高丽菜、猪肉跟干贝。每颗饺内都能确实嚐到一小柱干贝,
从中带出的鲜味个人觉得在店家卖的这三款中特别突出,8块不便宜但绝对有这个价值在。
话说如同多数店家在成名後常会遇到的问题,巧之味也是在这两年开始
有些老饕提出水准大幅下滑的质疑,不过必须说很好运的是目前为止
我们都没遇上那些传说的窘境,只能说还是那句话,各人有各味,
喜欢便吃不喜欢就谢谢不联络罗!
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一个吃货的饮食日记、浪荡游记。
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1F:推 OneDrive: 好吃 12/07 12:01
2F:推 Uber: 觉得普普 不如饺子乐 12/07 18:53
3F:→ Uber: 和龙门客栈一样 行前期待很高 吃完觉得很普 12/07 22:20
龙门客栈我也觉得很令人失望,不过饺子乐只能5颗作一单位点,
而且单颗8元~15元,贵这麽多放一起比好像不太适合吧?
4F:推 ug771: 干贝水饺蛮特别的,不错 12/08 07:41
5F:推 Verola: 龙门比较贵吧XD 而且龙门出名的不是鲁味吗 12/09 01:30
龙门水饺1颗7元啊@@" 不过它的水饺卤味跟排骨我都不爱XD
6F:推 mcwagamama: 普普 12/12 23:37
7F:→ mcwagamama: 推荐士林及品 12/12 23:37
好远啊~~~
8F:推 nowaych: 龙门就是内用吃个气氛 12/15 00:21
那也只能去林森南路本店,瑞安街分店就.......囧
※ 编辑: BOBO88888 (36.231.24.34), 12/23/2016 23:19:59