作者yayaya0805 (yayaya)
看板Zhongzheng
标题[食记] 金峰鲁肉饭:入口即化的口感!
时间Thu Nov 12 20:09:56 2015
图文并茂好读版请参考:
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金峰鲁肉饭是台北市非常知名的老店,从我念书时就吃到现在,真的堪称经典。来这家当
然一定要点鲁肉饭罗!
这家的鲁肉饭油油亮亮,让人看了食指大动。店家很巧妙的放入三种肥瘦程度不同的肉,
有瘦的、肥的、肥瘦各半的,所以可以吃到不同层次的口感。此外,这里的鲁肉吃起来有
入口即化的口感,这可不是每家都能做到!另外,尽管看起来油油亮亮,但是扮饭以後,
其实不会过於油腻,吃起来恰到好处。
每次来到这家店,我还会点人参鸡汤,每一碗人参鸡汤都会有鸡腿,所以肉的部分一定吃
得到,而且口感很多汁。汤头的部分真的有放入人参、还加了枸杞,感觉很养生。汤头看
起来油油的,可是实际上喝起来却是比较偏甜的口感。
这家店还有一个好处,就是许多餐点都可以分大中小三种、或大小两种,所以依据人数可
以弹性调整点餐量。这次来刚好是一个人,就只点了一块油豆腐。
油豆腐搭配酱汁和香菜,吃起来也满有味道的。咬起来的口感是外皮稍硬,可是里面的豆
腐软嫩口感依然维持着,很奇妙。
从店家的备货量就可看出生意超级好!
顺手拍下菜单供大家参考。
店面外观就长这样。
店家资料
店名:金峰鲁肉饭
地址:台北市中正区罗斯福路一段10号
电话:(02)23960808
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