※ [本文转录自 Food 看板 #1LnXSM0b ] 作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food 标题: [食记] 台北 吉豚屋 日本最大平价猪排专门店 时间: Sat Aug 8 22:49:55 2015 餐厅名称：吉豚屋 消费时间：2015年/8月 地址：台北市忠孝西路一段36号B1 (捷运台北车站M6出口) 电话：(02) 2311-3318 营业时间：11:00~21:00 图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/08/blog-post_4.html HOYII从去年开始就引进不少国外知名餐饮进驻台北车站商圈，像是去年的添好运便是。 这次在HOYII地下一楼开幕的吉豚屋，更是日本第一大的连锁平价猪排专门店。 卡滋卡滋的酥炸猪排，淋上家常的日式甜咖哩，或是浇上蛋液猪排酱，都让人口水直流。 Katsuya吉豚屋在HOYYI地下一楼，添好运、Lee's Sandwiches楼下，温野菜的旁边， 从捷运台北车站M6出口出来，走到底左转就行，只要在台北车站找得到M6，就不难找。 吉豚屋位子不少，从吧台到四人位都有，上菜也快，点餐後大概不到五分钟，餐点便上。 桌上放了从日本原装进口的胡麻酱和猪排沾酱，只是这次都不是点定食，就没嚐试口味。 吉豚屋的餐点分为梅、竹、松，由小至大，炸猪肉排从80克开始，每多一级，便多40克。 吉豚猪排丼 竹($169) 吉豚屋的里肌猪排炸得软嫩，外皮酥薄，一口咬下，确实就是会发出卡滋的酥脆声。 炸好的猪排淋上混了蛋液、鲣鱼高汤、甜酱油、软嫩洋葱制成的吉豚酱汁，最後撒上葱花， 让香酥，有嚼劲的里肌猪排带点日式甜味，可先吃没淋到酱的部分，再配上滑蛋酱汁吃， 把中份的丼饭吃完，竟不会腻，挺不错的。可惜就是猪排底下的酱汁淋得太少，不够拌饭。 猪排咖哩 竹($199) 猪排咖哩用的一样也是富有嚼劲的里肌猪排，油脂沥的乾净，让白饭上不带油腻。 只是可惜咖哩酱汁淋了一半的炸猪排，被淋到的那半皮已是不酥，只剩一半可吃，可惜。 简单的咖哩猪排，就是日式的家常咖哩，稍微甜了些，辛香味几乎是没有，能配上不少饭。 与去年在古亭站开幕，同样为日本连锁平价店的SUKIYA相比，自己更爱SUKIYA的日式咖哩， 那里的咖哩比较没有这麽甜，稍微带辣，还有些红萝卜之类的小物，是比较习惯的口味。 吉豚屋让人想到去年在古亭站附近，同样是走平价连锁店路线的牛丼店SUKIYA， 虽然卖得不是说百分百相似，但也都是这种日式简便餐，也都适合一个人下班吃饭。 最後不得不说，吉豚屋的服务还满不错，不过於热情，也不至於散漫，很家常、很舒服。 胖大叔 : ★★★☆☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食记 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉丝团 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- --

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