餐厅名称：帕米尔新疆餐厅 消费时间：2015年/2月 电话:(02)2367-3707 地址:台北市罗斯福路三段286巷4弄12号 每人平均价位：320 ========================================================= 详细图文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/42004684 ========================================================= 苹果日报推荐的大漠丝路美食 别看「帕米尔新疆餐厅」位於小巷内门面又不起眼，「帕米尔新疆餐厅」可是美食达人胡 天兰老师推荐的极品美食之一。 这种场景不是假日，是平日的晚上，好佳有先订位，不然就要在冷风中痴痴的等。 「帕米尔新疆餐厅」的座位虽不算少，但桌与桌的距离真的是窄到一个不是很舒服的地步 。 一入座服务人员就会送上餐具跟热茶 从「帕米尔新疆餐厅」的的菜单就知道是家很朴实的店家；菜单上还有知名主持人胡瓜跟 女儿小祯的签名。 大盘鸡 $480 说到新疆大盘鸡，PEKO就不得不提到板桥的「小乔新疆羊肉串」，一样有这道新疆大盘鸡 ，点完餐後要等半小时才能上桌，之前和友人前往留下了深刻的印象。 小乔新疆羊肉串 http://peko721.pixnet.net/blog/post/40529731 新疆大盘鸡搭配的是手工拉制、两节手指宽的"皮带面"。 "皮带面"充满Q劲，搭配微辣的大盘鸡酱汁後，香气扑鼻，整个让人超满足。 除了皮带面，大盘鸡里还有青椒、木耳、洋葱、马铃薯以及大块鸡腿肉，肉嫩、菜甜、面 Q，四个人吃一份嘟嘟好。 ?包红闷羊肉 $180 「?」是新疆常见的饼类主食，特色菜「?包肉」外酥内软，扎实有咬劲，是独特的新疆家 常菜。 做功课得的时候网友都说必点，但PEKO时在没有很喜欢它，因为上桌时?就被下面的汤汁 泡的软烂，口感实在不如大家说的外酥内软。 不过，?上头的羊肉炒得恰到好处，又香又嫩，如果可以单吃会更合PEKO的味。 烤羊排 $480 跟一般的烤羊排不同，「帕米尔新疆餐厅」的烤羊排是先煮熟，出菜前再刷蛋汁烧烤，只 加盐和孜然调味。 如果你是一个很怕羊骚味的人，那PEKO觉不会推荐这道，因为烤羊排的羊味十足，另外， 不知道是不是当天烘烤时间过长，PEKO觉得肉质偏乾，有点柴。 羊眼儿酥饼 4颗/$80 这根本就是一口酥，超级小巧。 外皮酥脆，原以为内馅包的是芝麻馅，但品嚐後却是豆沙馅，不甜不腻。 【公馆美食】刘记古早味葱蛋饼、蜜地瓜|只要20元的超人气排队小吃}|面糊蛋饼 http://peko721.pixnet.net/blog/post/42132691 【公馆美食】 有点诡异却意外美味的『巫云』 http://peko721.pixnet.net/blog/post/30182414 【公馆爱心铜板美食】聋哑人士。无法说话先生的鸡蛋糕 http://peko721.pixnet.net/blog/post/32387715 -- PEKO の Simple Life 部落格-http://peko721.pixnet.net/blog 粉丝团-https://www.facebook.com/pekoblog --

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