图多多网志：http://yeahbonnie0227.pixnet.net/blog/post/237867697 餐厅名称：金峰鲁肉饭 消费时间：2014年/11月 地址：台北市罗斯福路一段10号 电话：02 2396 0808 营业时间：周一 - 周日: 08:00–01:00 灯愣~~~ 话说 我真的是非常爱吃鲁肉饭的一个人 尤其是黏牙肥肉多的那种 我都一定不会让碗内留下半粒米饭 所以今天来介绍一家鲁肉饭 推荐跟我一样的鲁肉饭迷 一定要吃吃看 那就是 「金峰鲁肉饭」 地店坐落於捷运中正纪念堂旁 南门市场附近 下午三点半左右 就已经有排队人潮 (大家不知道是在吃哪一餐的) 有分内外用 外带就直接到左边柜台 内用就排在红绒柱这 (请勿用红绒柱欧人!) 你在排队时 就能先在红绒柱前小盒子里拿点菜单 先点一点 等到里头有位置 就可以交给服务人员惹 内用区大约有两区 位置非常多 而且翻桌很快 如果人潮很多也不用担心 很快就会有位置 只是人多时 需要并桌唷 忙碌的老板们 服务人员几乎跟用餐民众差不多多了 来看看菜单 最便宜10元，最贵也才65元 我们点了几道小菜跟一份大鲁 不到2分钟就上菜完成@@ 该说果然店员多就是迅速吗 笋乾(中) NT.30 上头一样淋了鲁碎肉 笋乾的口感很细不会老老难咬 不油不腻 吃起来很顺口 油豆腐 (份) NT20元 吃起来满清淡的 酱汁还带点甜 搭配咸咸的鲁肉饭刚刚好 鲁肉饭 (大) NT.50 油亮亮令人垂涎 切成条的鲁肥肉 吃起来超级顺口(虽然在体重上都会有可怕的反馈) 鲁肉汁咸香入味 油腻度其实也刚刚好 不会说吃完 碗底留下一层肥油 再加上一颗鲁蛋黄 吃起来有够销魂 鼎边趖 NT.50 常常听到鼎边趖 但到底鼎边趖是啥我其实一直雾煞煞 平时都点鸡汤之类 今天决定试试鼎边趖 结果这道我跟野蛮人很失落 料很多没错 内容物除了鼎边锉 还有鱿鱼、香菇、肉羹、虾仁羹、蚵仔 但我觉得汤好「清淡」 Ps我顺便查了一下，到底什麽是鼎边趖 作法是先将在来米磨成米浆，鼎中放置少许水加热到沸腾後，将米浆沿着热锅倒下，在热 锅与蒸气的加热下，渐渐形成一圈薄薄的白色半透明薄膜。再将锅边缘的米制品取下，风 乾後剪成块，即是「鼎边趖」，通常会加入香菇、高丽菜、海鲜等配料熬制成的鲜美汤头 一同食用，也可洒上少许芹菜、蒜末等增加香气，色香味俱全。 (资料来源:台湾美食文化网) BOBO小结 交通： 以捷运族来说超级方便，因为捷运出口出来差不多就到了。停车可能就不是很方 便，虽然旁边有停车场，但时常爆满。 服务： 上菜速度极迅速，两分钟不是盖的。服务人员讲话聊天都超大声，感觉感情很好 。 食物： 卤肉饭是我的最爱~~~其他汤品也不错(除了我不偏好的鼎边趖)，小菜的鲁制也 都满用心。 环境： 有点挤，实在不是喜欢小小桌小小椅，东西包包很多没地方放，桌子偏小，还必 须跟人并桌。 价位： 大鲁50元其实很合理耶， 鼎边趖虽然我不爱但他料好多，份量不会小气。 再访率 ： 无庸置疑的，我最爱的小吃之一。 --

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