小德张羊肉炉本店在永和 台北店地址是台北市中正区三元街71号 礼拜天(1/6)因为天气湿冷湿冷的 两个人忍不住就跑去吃了~ 进去发现只有一桌客人 (奇妙迹象1) 老板劈头就跟我们说 羊肉炉一份350是一人份喔 (奇妙迹象2) 原本羊肉炉的附菜冻豆腐也被划掉，改供应黑木耳 羊油面线也没有供应 (奇妙迹象3) 讨论了一下 虽然不太饿 但老板都这麽明显地暗示了 我们还是点2份吧 过了会 大概装八分满的羊肉炉送来罗~ 老板还说 "可以加汤唷~" 吃喝一阵之後 大概锅子内容剩三分满了吧 老板却视而不见 只好奋力呼叫老板加汤 需要"奋力呼叫"的原因是 明明整家店很安静 (奇妙迹象4) 只有广播音乐的声音 但老板似乎就是听不到客人想加汤的声音 老板答应加汤之後走入厨房 接着神隐了5分钟以上 (奇妙迹象5) 中间我们实在是很担心所剩不多的汤汁要被烧乾了 早早就把火力调小 然後老板终於翩然出现 帮我们加了汤- 大概只有300CC! (奇妙迹象6) 也就是说 水位只在锅里上升了一点点 也就是说 我们一人装了一碗汤之後 又要加汤了=.= (我知道今年羊肉涨价 但连加汤都搞得像一滴汤一滴血是怎麽了) 於是陷入"奋力呼叫老板加汤->老板神隐5分钟->加汤300CC->奋力呼叫老板加汤" 的无限循环里 於是我们的羊肉炉长期处於三分满的状态 如此几回合之後，老板突然走过来，"啪"地把我们的炉火关了 我忍不住问 "请问这是不能再加汤的意思吗?" 老板说 "没有啦~怕你们越煮越咸" 我们表示 还没吃饱 要再加汤 於是老板把火重开 而且很快地加了一点点汤 老板调的火力实在是太神奇了 加完汤之後水位深度只有1~2cm的状态下 (这深度是我用不锈钢环保筷 筷尖螺纹3格来估的) 这火力竟然不会让汤滚耶! (奇妙迹象7) 吃到这里我们也知道这家店的磁场真的太特殊了 还好我们本来就不太饿 於是结帐走人~ 我们用餐的这一小时里 陆续有其他四桌客人进来用餐 其中三桌都比我们早走 大概也感觉到了奇特的磁场吧! 店里每桌的羊肉炉 除了刚上桌的 都不到五分满 也真是奇景 後来又有一家子进来 两大三小 点了三份 我们离开时刚好他们上菜 只听到那位爸爸幽幽地问 "请问你这是3份吗?" 搭配着门外吹来的寒风真是令人心头一酸呀~~~ 3份的羊肉炉 NT1050呀~~~ 另外 论羊肉的量 因为12/29我才去过冈山吃羊肉 冈山旧市羊肉 当归羊肉炉中份 NT800，6个人分 分到的羊肉量都比这多呀~~~ 这麽大的南北反差 真是令我耳鸣呀~~~ 而论羊肉的味道 这家羊肉的皮与胶质的特殊风味 也是游走在我的味觉极限啊~~~ 以後还是乖乖去溪湖或是冈山吃羊肉好了 (大哭逃走) --

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