※ [本文转录自 Food 看板 #1YubmtNv ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 黄记鲁肉饭 台北中山 香黏胶质猪脚卤肉饭 时间: Thu Jul 28 17:51:48 2022 餐厅名称：黄记鲁肉饭 消费时间：2022年/7月 地址：台湾台北市中山区中山北路二段183巷28号 电话：+8862 2595 8396 营业时间：11:30 - 20:30 (周一公休) 每人平均价位：155 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：蹄膀肉/卤肉饭 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://reurl.cc/xQZV9E 2022年7月20日，这天晚上和朋友们约好 在台湾台北中山区这里吃晚餐 我们这天来到的店家 则是黄记鲁肉饭 黄记鲁肉饭位於中山区晴光商圈 最近的捷运站则是捷运中山国小站 黄记鲁肉饭生意很好 不仅内用区坐满了人 外带的客人也络绎不绝 所幸翻桌率很高 我们很快就有位子入座 我们四人坐下後点了这些分享： 蹄膀肉2份，1份85 TWD 焢肉2份，1份85 TWD 鲁白菜2份，1份50 TWD 我自己则是再加点一碗大碗鲁肉饭 价钱是45 TWD 而其中有朋友点焢肉便当 价钱是一份95 TWD 可以选择三样配菜 大概过了10分钟左右 我们的餐点就几乎都到齐了 https://imgur.com/APZeuZq.jpg 这里的卤肉饭咸中带甜 咸甜之间的比例拿捏的恰到好处 白饭的香Q口感又出来 不会黏的像浆糊一样 配上香黏的卤汁和肉燥 吃起来有够赞！ https://imgur.com/qM2qcJL.jpg 蹄膀肉是切好去了骨头 上面还会加上一些香菜 蹄膀肉炖的很软嫩 带皮的部分吃起来香Q 黏黏的很有胶质感 卤的入味实在香！ 焢肉一样也是切上香菜搭配 焢肉卤的一样入味而香 瘦肉的部分嫩中带着一点肉感的结实 肥肉的部分软而不油腻 也是相当好吃 而这里的白菜卤 更是令人惊艳的不容错过！ https://imgur.com/li2JFXN.jpg 白菜入味而香软 里面料还蛮多的 有粉丝和香菇以及一些肉 吃起来带着些许沙茶香！ 朋友点的焢肉便当看起来也不错 配菜据说可以八选三 黄记鲁肉饭个人觉得很好吃 除了卤肉饭和蹄膀肉香黏好吃 白菜卤用料很丰富 还带着一点沙茶香！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.158.77.177 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1659001911.A.5F9.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Geiwoyujie (49.158.77.177 台湾), 07/28/2022 17:52:11