※ [本文转录自 Food 看板 #1YoIkzKt ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 标题: [食记] 台北 中山区│郁诚牛肉面 时间: Sat Jul 9 15:18:19 2022 餐厅名称：郁诚牛肉面 消费时间：2022年/4月 地址：台北市中山区中山北路二段116巷2-7号 电话：02-2523-5278 营业时间：10：30–19：00 星期六与星期日公休 每人平均价位：$130 好读图文版：https://rlaidiary.com/yu-cheng/ 牛肉面可说是台湾人的国民美食之一 不论是在大街小巷都能看到 这间「郁诚牛肉面」在网路上有着不错的评价 店面前没有明显的招牌 只有挂了一个「郁诚」的白色水桶 路过时可能不是那麽显眼 店内空间并不大 所以座位数也不多 但看的出乾净明亮感 店家对於整理应该是有用心的 每张桌上都放有酸菜、辣油及牛油 可让人依照自身口味喜好添加 牛肉面店必备的三宝啊…XD 餐具、茶水和其他调味品摆放在最内侧 供客人自行取用 经过烘碗机消毒的餐具 让人使用起来更放心 郁诚牛肉面 菜单 菜单上的餐点品项不算多 但可以选择份量大小和面条粗细 小菜部分则是在入口处的透明柜内 摆放整齐乾净看起来格外可口 每盘均一价三十元 牛肉乾面(小)│60元 切成片状的牛肉有着一定的厚度 肉质细嫩不会乾祡 口感和新鲜度都不错 这碗面条选择的是细面 宽面和细面的口感 每个人各有自己的喜好 点餐的时候就自行选择吧 麻酱面(大)+蛋包│60+10元 麻酱面的酱汁给的很大方 并另外加点了一个蛋包 麻酱本身的香气还不错 上桌时就让人想流口水了…XD 这份餐点选择的是宽面 因为想让面条入口时 能够吸附更多的酱汁 加点的蛋包让餐点更增丰富度 将蛋包戳破後还能看到金黄的蛋汁 熟度控制的刚刚好 接着就开始咕噜咕噜的吃下肚啦 红油炒手│40元 炒手的个头不大 但总体份量还OK 酱汁色泽看起来没想像中红 不过吃起来还是有点小小辣度 烫青菜│30元 主食面点内并没有加入青菜 所以还是点个青菜 让饮食能够均衡些 小菜│30元 来到面店不吃小菜怎麽行 基本款的豆干海带撒点葱花提味 喜欢重口味的人可以再加点辣油 平均花费与心得 此次平均花费金额：115元/人 巷弄内的小面店 空间虽然不大却乾净整洁 价位在台北市区算是相当亲民 餐点部分表现也很不错 整体的CP值个人觉得很棒 是间会让人想推荐与回顾的店家 --

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