※ [本文转录自 Food 看板 #1Xz9bVak ] 作者: fussy (新开始！) 看板: Food 标题: [食记] 台北山海工作室 季节限定的草莓甜点 时间: Sat Jan 29 09:33:16 2022 餐厅名称：山海工作室 消费时间：2022年/1月 地址：台北市中山区松江路431巷26-1号 营业时间：13：00-22：00 (周二公休) 每人平均价位：低消为一杯饮料，无服务费 可否刷卡：无 图文版网志 https://natasha-traveler.tw/straberry-parfait/ 冬天最幸福的事，就是享受各式各样的甜美草莓甜点。在IG上滑到山海工作室， 有两款季节限定的草莓甜点，包括缤纷华丽的草莓杯杯(草莓帕菲)，马上放入口袋名单。 也很幸运预约到常常瞬间秒杀的草莓。 经典咖啡与各式特调是山海工作室的一大特色。虽说是在行天宫站附近，但从捷运站走过 来有一段距离。建议可以搭公车做个一、两站。店内的深色系工业风装潢，感觉到店主营 造质感生活的用心。 期待已久的草莓杯杯上桌! 店主每年冬季都会推出不同口味的草莓帕菲，一年的一期一会 ，真让人期待。 《草莓杯杯2.0》 (NT$400)从下层到上层: 玫瑰香槟冻 白乳酪奶馅 白兰地酒渍樱桃 草莓肉桂酸奶酱 焦糖巧克力脆饼 草莓谷物酥粒 红酒慕斯 草莓雪酪 草莓牛奶冰淇淋 美姬草莓 我很喜欢草莓杯杯的层次感，由满满的美姬草莓展开，甜美奶香味十足的草莓牛奶冰淇淋 ，挑逗味蕾的肉桂，微醺感的酒渍樱桃、红酒慕斯，以及压轴的浓郁香槟冻；多层次的味 觉变化，吃到最後一口也是满足的好滋味。 草莓杯杯，目前采用预留制和现场少量提供，只有周五、六、日一有提供。每周二晚上10 点会开放当周预约，想吃的朋友，请调好闹钟和锁定山海工作室IG罗 另一个冬季限定的甜点橙草2.0 (NT$200): 橙香沙布列饼乾 草莓巧克力蛋糕x自酿草莓乾 焦糖柑橘酱 草莓鲜奶油 美姬草莓 蛋糕口感湿润绵密，每一口都能吃到清甜的焦糖柑橘酱、草莓乾、草莓果酱，上层的草莓 鲜奶油妙极了，满满的草莓香气、香浓不腻，是专属冬季的幸福美味。 刚吃完甜点，老板娘兴冲冲得过来问我们:「要看花生吗?」以为是新出的花生甜点，没想 到是名为「花生」的店猫啊，刚刚在打盹的花生，正自在地玩耍。小脸、美丽的虎斑花纹 、端正地坐姿，看起来就是位良好家教的气质美少女。 但当我们要离开时，花生马上撒娇的躺在门口不肯移动，圆亮的眼睛看着我们彷佛在说: 「再来份甜点吧」 「不喝杯咖啡再走吗」 「要再来和我玩喔」 真是尽职的店猫，自己的罐罐自己认真赚。有好吃的甜点、可爱的店猫，会在来访的! -- 娜塔虾的食旅手记 旅游 美食 滑雪 http://natasha-traveler.tw --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.10.46.128 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1643419999.A.92E.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: fussy (49.216.221.52 台湾), 01/30/2022 11:32:08