作者dong1104 (东蛙)
看板Zhongshan
标题[食记] 红/白/清酒无限畅饮 江雁塘新时尚铁板烧
时间Sun Dec 19 12:24:57 2021
好读图文版:
https://dong1104.pixnet.net/blog/post/43006207
这间位於台北中山区新生北路三段上的「江雁塘新时尚铁板烧」,是一间相当推荐的台北铁板烧好选择
最近「网路温度计」透过《KEYPO大数据关键引擎》分析,整理了十间网友激推的顶级铁板烧餐厅,而江雁塘新时尚铁板烧就在名单当中
江雁塘新时尚铁板烧主打高CP值现流海产和肉品,乌龙戏珠、云丹皇贝、活龙虾和USDA Prime牛肉卷真的是好吃到不行
但最吸引人的就是江雁塘新时尚铁板烧有推出「红、白、清酒无限畅饮」方案,只要加价699元就可以理性畅饮唷
江雁塘新时尚铁板烧的位置就在台北中山区新生北路三段上,邻近捷运中山国小站,走路大约3分钟就到
开车的朋友可以停在一旁的新生高架桥下停车场,停好车过个马路就到
江雁塘新时尚铁板烧内拥有包厢式用餐空间,非常适合商务请客用餐
一进到江雁塘新时尚铁板烧就会先感受到精致的服务态度,各方面都让人感到相当舒适
江雁塘新时尚铁板烧的菜单价目表
目前他们的餐点以套餐为主,有前菜小品、主厨面包、精选汤品、主菜、创意主食、季节时蔬、特制甜点、当季水果和饮品,价格1260元起
其中前菜和主菜都可以依照自己的口味来选择或升级,爱小喝二杯的朋友一定要加价升级红、白、清酒无限畅饮方案
点完餐後就可以拿着酒杯来到葡萄酒鲜饮机来品尝一下各种红酒、白酒和清酒,总共有12种酒款
在这里要特别建议各位朋友,第一口可以先倒一点点尝试一下合不合自己的口味
一轮品酒下来发现,真的每一款酒的个性都不太一样,有酸一点的,有涩一点的,有强烈一点的,喝完一轮後一定可以找到自己喜欢的味道
首先端上桌的是精选汤品,这碗是南瓜浓郁,味道香甜
洋葱汤,喝一口满口洋葱香甜,而且汤里还加入了超多起司,更增加不同口感
海鲜清汤,里头的用料不马虎,汤头也很鲜甜
江雁塘新时尚铁板烧的铁板烧师傅正在帮我们调理各种美食,而且他还会依照我们用餐的速度来调整出餐时间
这会让我们每一道吃到的餐点都是最佳温度
招待-蟹膏虾卵蒸蛋
使用真正蛋壳使用的蟹膏虾卵蒸蛋,上头还会舖了满满的虾卵和金箔,看起来超贵气的,口感非常滑嫩还有蟹膏的香浓
前菜-云丹皇贝
云丹皇贝就是北海道海胆+北海道干贝,上头还有银箔点缀,一旁还有可食用级玫瑰花,看起来超美的
真心推荐可以用叉子先切一半,第一口先单吃北海道海胆,浓郁的水果甜味在嘴里扩散开来
第二口再单吃北海道干贝,软Q的干贝熟度控制的刚刚好,第三口再一起享用,双重美味真是让人大满足
前菜-乌龙戏珠
这乌龙戏珠也是一道绝妙好菜,口感Q弹的海参里头填入了鱼浆和虾子,上头还有松露酱、松露片和金箔,看起来真是贵气闪闪
底层还有皇宫菜和海胆酱,吃起来真是口感丰富又带有不同的香气,好吃超推
主菜-整只青龙活龙虾上桌了
简单的烹调方式就是享用海鲜最佳的方式,龙虾口感非常有弹性,而且不用加任何调味料就非常有甜味,爱吃海鲜的朋友一定要来试试
前菜-南非活鲍鱼(+499元)
这南非活鲍鱼真的超赞的,只要加499元就可以前菜升级
鲍鱼的软Q口感让人爱不释手,上头的鲑鱼卵给与了适当的咸味
但最迷人的还是属鲍鱼的内脏,味道非常的浓郁,吃上一口真是太满足了
主菜-USDA Prime牛肉卷+菲力牛排
USDA Prime牛肉卷包入了剥皮辣椒,吃起来外嫩内香辣,油脂较多的牛肉片搭配香辣的剥皮辣椒真的刚刚好
菲力牛排点了3分熟,吃在嘴里立即可以感受到牛排的柔软,肉汁也好鲜甜呀
创意主菜-樱花虾炒饭
吃起来粒粒分明又有满满樱花虾香气,好吃
季节时蔬
当天吃到的是炒水莲,口感超清脆
吃饱喝足後,接着就是享用甜点和饮料的时候
江雁塘新时尚铁板烧还特别设计一个餐後甜点用餐区,我们可以在这里舒舒服服的吃甜点
特制甜点+当季水果+咖啡或茶,甜点是焦糖烤布蕾,味道真的是很不错,表层的焦糖很脆,搭配香甜的蛋黄布丁真是让人太满足了
最後要跟大家分享一个超赞资讯,目前平日中午有美国菲力吃到饱专案
欢庆新年,江雁塘新时尚铁板烧推出:「美牛菲力吃到饱、各种饮料喝到满」
肉标清楚:严选USDA美国极佳级牛肉,约占整头牛不到百分之3的菲力、肋眼精华部位,以块状与薄片,佐高山玫瑰盐、胡椒盐完美呈现
供应时间:平日11:45-13:45
售 价:每位原价NT$2100,嚐鲜价NT$1575
套餐内容:特色面包、创意汤品、美国菲力牛排、美国肋眼肉卷、当季时蔬、主食、汽水(无限供应)
订位方式:营业时间,来电订位,0225926580
预约时间:未来2周内
超值选购:柏克金啤酒畅饮$499,红白葡萄酒畅饮$699
注1:一律板前料理、桌边服务;占位收费$499
注2:不与任何优惠合并使用,另加百分之十服务费
各位朋友如果喜欢吃铁板烧或爱吃海鲜的话,快找朋友家人来江雁塘新时尚铁板烧吧!
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【台北铁板烧推荐】全台十大铁板烧 红/白/清酒无限畅饮 江雁塘新时尚铁板烧
地址:台北市中山区新生北路三段7号
电话:02-2592-6580
营业时间:11:30~14:00;17:30~22:00
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