※ [本文转录自 Food 看板 #1WP8G5Of ] 作者: thudadai (三高sir) 看板: Food 标题: [食记] 台北中山 洋食kitchen喜 时间: Wed Mar 31 22:15:29 2021 餐厅名称：kitchen喜 消费时间：2021年/3月 地址：台北市中山区林森北路133巷82号 营业时间：18:00~23:30 (周日休) 两张照片的图文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69565586 一直以来听说和风洋食馆的"喜"相当不错，但需由熟客才能预约？ 这次多亏友人的带领，才能踏进这家条通内觊觎已久的地方， 早已晓得店内禁止拍照，所以这篇食记只有两张照片， 一张是大门照，另一张是友人带来给我在门口吞一颗的"味処 初梅"樱饼。 就印象来讲一下喜的餐，里头是L吧台座， 我们三个人用餐，会帮我们把食物分好好， 点了一支2,400的红酒，然後各自又喝了一杯果酒， 七道菜一个布丁，买单人均正好2,000。 西洋菜(芝麻叶)与香菜巴萨米克沙拉： 就简单的香菜型沙拉，巴萨米克醋的酸甜如果再浓稠一点，更好。 烟仔虎生鱼片： 加鯷鱼橄榄油和磨碎的马告，味道很有趣，不过马告可以洒得更平均， 才能每一口都吃到淡淡的马告香气，再以咸香的鯷鱼味来收尾。 吻仔鱼与半熟蛋橄榄油： 橄榄油浸泡了满满的吻仔鱼，整盅烤过後风味都进到油里去了， 拌入烤半熟蛋与蘑菇，味道调得很平衡，咸度不会太高， 吻仔鱼也相当松软，配法国面包令人回味再三(一定要加点面包!)， 面包如果能脆到放上料之後保持香脆，想必更佳。 红酒炖牛舌、红酒牛肉酱起司汉堡排： 两种相同的D-G酱汁，滋味很厚，我都怀疑是不是放了黑巧克力， 最好要一点白饭来配，更爱起司汉堡排，起司存在感很够，汉堡排亦水准之上。 和风拿坡里义大利面： 日式收乾与面芯口感，蕃茄味下得很丰足。 咖喱饭： 放了福神渍，这道我觉得还好，辛辣味太高导致盖过其他食感， ken说是这次调得太辣了，咖喱饭附近的汁一和Tokyo curry bar都不错。 结尾的布丁ok、没太多可描述，当天吃完後晚上想了想， 最喜爱的还是那道吻仔鱼橄榄油半熟蛋，另外~现在已没有卖蛋包饭了，可惜。 -- 累积造访1,600间餐厅/小吃的Google插旗地图： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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