图文： https://bit.ly/2XIu5sG -------------- 拉面公子 地址：台北市中山区八德路二段279号 时间：11:30~13:30 17:30~20:30 Mon~Fri 17:30~20:30 Sat~Sun -------------- 撒索鸡是这阵子在台北逐渐活跃的鸡种，远自法国，云林畜养。 光十月份就吃过三次，只是还没碰到合意的。 要不就熟度没抓准，要不就吃不出所以然。 今天亦不例外，公子的撒索鸡汤温和圆润，但缺乏吸引我的亮点。 溏心蛋熟度倒是挺厉害，蛋白嫩滑，蛋黄湿润甜美。 另一款盐味鸡汤的面条目测较撒索细， 汤头亦属温和，只是鸡叉烧不知为何些微过柴了。 整体而言份量偏少，且不能加清高汤，加面还要再给50台票。 走出门外饿意未消，胃囊空间有剩。 跑去至今重新开幕却还未嚐鲜的林东芳， 点碗半筋半肉，免费续汤後再掺辣牛油，一面两吃，爽。 晚间一时兴起发照片到粉丝团。 拉面公子的老板跑来留言， 说我吃拉面的顺序不对，应先嚐盐味再试撒索"较为妥当"。 所以几天後我重游旧地，二访再次点了一碗盐味。 这次鸡叉烧熟度较前一次好， 不过汤头维持同样印象，层次稍缺，喝到尾段有些腻感。 台北的拉面潮早已过高峰， 但最近一连开了好几间鸡汤系拉面是相当有趣的现象。 虽非鸡汤系爱好者，但乐见其成。 -- 痞客：http://kuni.pixnet.net/blog 粉丝：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 115.43.158.215 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Zhongshan/M.1575216968.A.DB1.html 只看到两篇刚好这几天连续发文的同样标题， 而不看内文，你们也太酸民了吧？ 怎麽可能是叶配，我写成这样还被拉面公子亲友团围剿。 我同一道还特地跑过去吃了两次，有看过内容一堆缺点的叶配？ 在网路上随便骂人容易，不用花半毛钱， 但写文没你们想像中简单！ 阿，拍谢，现在换我为我的口气道歉了。 可能大家都为一堆又一堆的业配感到厌烦吧， 我也是，连我也想找有品味又不被金钱或关系所影响的部落格， 可惜这难度"真的非~常~高~"。 今天想说"真话"并没有像大家想的容易， 就算不收金钱，只要影响力变大，就会受到"压力"。 我就曾不停被某不知名的网友一直不断攻击业配， 後来才被某好心的粉丝帮忙抓到， 原来是当年黑潮牛排的老板因被我负评所以假装路人攻击我。 甚至还有知名餐厅的大厨或老板施压要我删文或修改， 类似的事情与压力层出不穷，甚至还因此上了法院几次， 虽然後来都胜诉与定谳，但我常扪心自问，为何要做如此吃力不讨好的事情？ 总之，在我还有能力之下，我还是会继续守着我的写文理念。 谢谢你们的理解 :) ※ 编辑: KUNI0202 (115.43.158.215 台湾), 12/03/2019 21:45:45 ※ 编辑: KUNI0202 (115.43.158.215 台湾), 02/28/2023 23:27:02