※ [本文转录自 Food 看板 #1Rm_nj9H ] 作者: smallta (冷笑生) 看板: Food 标题: [食记] 台北 中山 TAPAS BAR 铁匠BAL 时间: Mon Oct 15 10:33:12 2018 餐厅名称：TAPAS BAR 铁匠BAL 消费时间：2018年/9月 地址：台北市中山区朱仑街48号 电话：02-27780031 营业时间：18:00~24:00 日休 每人平均价位：600 http://likebestfood.pixnet.net/blog/post/226045847 有图无音乐版 久违的与前同事聚餐，这次同事选了 TAPAS BAR 铁匠BAL，位於辽宁夜市附近，交通算是 方便，因为本来想吃的汉堡一个不能订位，一个订位系统又很奇怪，所以 Google Map 指引大家来到这间 外观就很有气氛，里面座位有高脚椅与吧台，可以看到师傅在料理，比较像是 Bar ，与 心目中的餐厅有一些些不太一样，位置算多，也不会太吵杂，闲聊喝一杯感觉很适合 菜单，应该真的是 bar ，前面後面都是酒类产品，中间有前菜与一些主食可以点，但菜 单有种熟悉感，有点像是N年前在远企附近的铁匠吃过，但因气氛不太一样，所以可能是 关系企业吧，前菜有80~120 主食约200~320 左右，就点了炸鸡、中卷、汉堡排、鸡肉丸 子、广岛烧与各自的饮料 饮料可乐，就是可乐...我以为会给一整瓶说XD 炸鸡，有附上沾酱可以沾，下面有生菜可以解腻，炸鸡汁多味美，因为本身有调味，不 沾酱也是非常好吃，吃来也没有油耗味 奶油中卷，上面铺满满满的葱，就视觉很不错，底下铺着高丽菜，但第一口是感受不 到奶油味，反而吃菜才有奶油味，不知道是不是吃法错误，应该先搅拌(误) 鸡肉丸子，招牌人气料理，看到就立刻点了，中间有颗生蛋黄，店员说拌匀後就可以 沾着吃，底下是一个蛋，完全就是鸡料理，丸子很紮实沾上蛋黄不会乾，咬来依稀能吃到 鸡软骨，的确是好吃的料理 广岛烧，当作主食来吃，刚送上来柴鱼片还会跳舞，有赴美乃滋跟酱油可以自己添加，浓 郁的起司与面很搭，配上沾酱口味虽有点重，但却很涮嘴，吃完会让人感到幸福 汉堡排，有附上面包，上面沾着起司，这料理应该是里面最重的，洋葱丝也好吃，汉堡有 汁且份量算厚，配上起司吃来有爽快感，最後面包再沾着酱吃，也是蛮不错的 最後意外发掘一间好店觉得很不错，当然在 bar or 居酒屋份量比较少一点是比较可惜， 蛋料理都还蛮好吃 ，与前同事聊聊天吃点美食的感觉还挺不赖的 -- └┐┌┴┐ 为女人身败‧名裂 ├─┤ └┐├─┘ 这才符合 │囧┬┐ 我的 ┌┘└─┘└ 子个性 --

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