好读图文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/46179342 这间位於台北中山区合江街上的川贺烧烤居酒屋，是一间相当推荐的台北居酒屋 川贺烧烤居酒屋合江店的用餐环境像极了日本「深夜食堂」，店内到处都有浓郁的日本风味 他们的餐点有沙拉、冷盘、小菜、烧烤、主食、海鲜、炸物、时蔬和汤品，有低消每人800元 推荐川贺烧烤居酒屋的日本海胆、甜在心芋头、胡麻松阪猪、安格斯黑牛、奶油螃蟹和烤马头鱼 建议各位朋友如果想要来吃美食的话一定要先订位，直接过来很有可能是客满的状态或只剩吧台区唷！ 川贺烧烤居酒屋的位置就在台北中山区的合江街上，靠近民生东路三段路口 开车的朋友可以找找合江街、兴安街或建国高架桥底停车场，走过来都还满近的 他们的营业时间是从晚上六点才开始营业 门板上贴了许多日本酒酒标，应该有不少爱酒之人都会收集酒标吧！ 川贺烧烤居酒屋的店内用餐空间，店内桌数不多，四人桌四张和可容纳八人的吧台区 店内各个角落都摆满了各种日本酒酒瓶和各种日本来的摆饰品 吧台区的正上方有当天的时价菜单表，旁边还有满满的即可拍照片，可见得川贺烧烤居酒屋的生意有多好了 川贺烧烤居酒屋的菜色包含了肉品和海鲜，其中还有很多是高级食材，是来这里才第一次听到的 像是仙台A5和牛、宫崎牛沙朗心、宫崎葡萄猪、北海道钏路秋刀鱼和北海道知内生蚝 川贺烧烤居酒屋的点菜单，有沙拉、冷盘、小菜、烧烤肉类、主食、海鲜、炸物、时蔬和汤品 最下方是注意事项：酌收10%服务费、每人最低消费800元、自行带酒酌收酒水服务费500元 背面是酒类饮料菜单，其中相当推荐芒果梅酒，不管男生女生都会爱的 吧台区上的冷藏柜内满满都是当天的海鲜渔获 免费小菜，店家自制的腌萝卜，口感脆口，味道酸甜 日本海胆(550元) 第一次吃到如此大气的海胆，上桌的时候是直接一整盒上桌的 吃的时候可以用汤匙直接挖海胆，然後加点山葵和酱油就可以直接入口 那海胆的香醇味和奶油般的口感真是太迷人了，值得细细品味 或是像这样用一片海苔，上面加上海胆和葱花，包起来一块吃，吃的时候会有海苔和葱花的脆 不过我们还是觉得直接吃是最美味好吃的了 麝香哈密瓜汽水(120元)；芒果梅酒(160元) 那芒果梅酒真的好甜好好喝，喝的感觉就像是有酒精的芒果汁一样，推荐大家可以喝喝看 芒果梅酒就是冰箱里橘色那瓶，之前爱的是旁边那瓶柚子酒，但现在最爱的变成了芒果梅酒了 胡麻松阪猪(260元) 这里的松阪猪切得相当大片，直接吃可以吃得到松阪猪的弹性和烧烤的香气 或是可以沾些胡麻酱，香甜的胡麻酱可以消除一些松阪猪的油腻，更是加分 明太子鸡肉串(160元/2串) 建议各位朋友上桌的时候要马上吃，鸡肉串上面是热呼呼的明太子，味道咸香 厉害的是鸡肉一般用的是鸡胸肉，但是这里的鸡胸肉口感非常的软嫩，跟鸡腿肉有得比 安格斯黑牛(720元) 川贺烧烤居酒屋的牛排是以重量计价，这也是我们第一次吃到比专业牛排馆还好吃的烧烤牛排 安格斯黑牛上桌时已经切成一小块一小块，吃的时候非常方便入口 熟度大约是5-7分熟的安格斯黑牛，口感非常的软嫩多汁，盘底已有洒了些许的海盐，直接吃就非常美味 日式烤山药(80元) 喜欢吃山药料理的朋友，来川贺烧烤居酒屋一定要试试他们的烤山药，这里的山药会切得较厚而且带皮 上面还会涂上明太子，吃的时候直接口大咬下，口感就像是松软的马铃薯一样，好吃到想再来一份 烤鲑鱼饭团(50元) 川贺烧烤居酒屋的烤饭团也相当有水准，可惜口味较少，只有鲑鱼一种口味，如果能再推出不同口味就更棒了 吃的时候像这样用海苔包起来就可以开动了，吃的时候是可以吃到锅巴的口感，外层酥香，内层饭香 附近办公大楼林立，如果能在中午时推出烤饭团便当，应该会大受上班族的欢迎吧 盐烤玉米笋(120元) 烤马头鱼(620元) 川贺烧烤居酒屋的海鲜都是从基隆崁仔顶来的，价格以时价为主 马头鱼，日本人称为「甘鲷」，料理方式以乾煎、清蒸为主，肉质细致而且少刺，味道鲜甜 特别的是肚子里还有塞入明太子，除了可以吃到鱼肉的原味之外，还可以吃到辣辣的明太子味道 奶油螃蟹(980元) 川贺烧烤居酒屋可不是基隆庙口那样小只螃蟹加上满满的奶油味，这里可是大只沙公加上奶油、黑胡椒和月桂叶 而且最棒是一锅二吃，先享用沙公的美味，吃完之後再把锅底煮粥，整锅的美味浓缩在一锅粥里，超美味 在居酒屋里吃螃蟹也是头一回，一边喝酒一边吃沙公，真的超享受 吃完沙公之後，服务人员会把锅底拿回厨房煮粥，吃完这一锅粥真的超饱的 甜在心芋头(100元) 原以为甜在心芋头是烤芋头，没想到竟然是蜜芋头，这可是店家自制的饭後甜品 芋头口感有嚼劲，内外满满都是香甜的麦芽糖，绝对是一道大人小孩都会爱的甜点唷！ ----- 【台北中山区居酒屋推荐】新鲜食材用料实在 浓郁日本风味 川贺烧烤居酒屋合江店 地址：台北市中山区合江街92号 电话：02-2516-9957 营业时间：18:00~01:00(星期天公休) ----- -- FB台北美食社团：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaipei/ FB桃园美食社团：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaoyuan/ FB新竹美食社团：https://www.facebook.com/groups/ILoveHsinchu/ FB台中美食社团：https://www.facebook.com/groups/ILoveTaichung/ --

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