※ [本文转录自 Food 看板 #1RLT-VzV ] 作者: Skylar (Ryan) 看板: Food 标题: [食记] 台北 晴光商圈 初面炸鸡凉面 时间: Mon Jul 23 22:00:59 2018 餐厅名称：初面炸鸡凉面 消费时间：2018/07 电话： 02-2595-9527 地址：台北市中山区双城街十巷8-3号 营业时间：- 推荐菜色：白芝麻凉面 官方网站：- 粉丝团： 【部落格完整图文版】 https://meidin.tw/blog/post/truemennoodle ------------------------------------------------------------ 凉面是一款不分四季皆可享受的庶民美食，当然！在炎热的气温下，凉面更是一款消暑圣 品！位在捷运中山国小站附近的美食商圈，最近又多了一家新面孔，深爱凉面的我在 IG 上也是被烧到，约了友人来一睹风采，平淡无奇的凉面多了炸鸡究竟会蹦出什麽新滋味！ 「初面炸鸡凉面」 ▲你们的支持、是我们持续的动力▲ 店家位於双城街十巷里，在这条巷弄里面可是卧虎藏龙！刚到店门口，马上有一股充满年 轻热血的气息散发出来！店员都是一群年轻热血的青年！突然间看看自己在干嘛(笑 店内空间相当简单，也十分乾净整齐，用餐完毕後记得要帮忙分类好，当个环保好市民。 项目很简单！原味白芝麻就是一般我们常见的凉面口味，再来是店家很推的板娘很爱黑芝 麻！还有本季限定隐藏版！ 趣味的是限定版会不时的改变，目前是泰式凉面，之前还推出沙茶、韩式凉面等，都受到 很大的回响，然而点大份的话还可以再加大！不加价。 套餐加购$45有炸鸡与味噌汤。 白芝麻凉面$55+套餐，总价$100 凉面最好的夥伴！小黄瓜可是凉面不可或缺的好友之一，经过一番搅拌之後，麻酱实属浓 郁，香气十足，搭配着充满弹口的面条入口，这夏日顿时凉爽起来了，丰盈的酱汁紧紧依 偎在面条上，每一口都十分舒服，尾韵所展现的是清恬淡雅的酱香，一点都不会感到腻口 ！ 倘若想在味蕾上增加点刺激度，前方也有辣油、柠檬汁！加入一点口味的层次上更是缤纷 趣味！香气更上一层楼，整体的食感，更为浓香、爽快！ 炸鸡 才咬下一口就肉汁四溢！可以清楚看见鸡汁在眼前徘徊的模样，皮薄多汁！还相对软嫩， 没想到炸鸡配凉面可以这麽的活泼。 板娘很爱黑芝麻$55 第一次吃到黑芝麻的口味，说实在！一开始心里会有点胆怯，究竟会不会因为黑芝麻的味 道而因此太过於强烈，最後我想是我想多了，黑芝麻散发的甘甜香气，滑顺的滋味，隐隐 约约还有大蒜的刺激，彼此碰触再一起，滋味甚是浓郁，尤其这种浓稠的酱汁更是深得我 与我朋友的心！ 味噌汤比较单一，有别於其他凉面店有着蛋花汤、贡丸汤亦或是三合一汤的组合，这里仅 有味噌汤一种，加入少许豆腐，不过在味蕾上较为浓郁，内用可以无限续。 很难想像竟然可以炸鸡与凉面蹦再一起！彼此却这麽的互不抵触，都展现该有的风味与口 感，而且凉面一个套餐吃下来足足一百元刚好！在这个价位高涨的时代，价钱真的很可以 ，一份凉面，这个炙热的夏天，却能够找到一份宁静，一群年轻人带着理想与梦想，在这 十巷里，创造属於他们的美食文化。 -- 小美&叮叮_旅游看世界：https://www.facebook.com/DM1014 Blog：http://meidin.tw 德国、瑞士、日本、台湾吃喝玩乐!赶快一起吃吃喝喝～ --

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