※ [本文转录自 Food 看板 #1Qrsk-Wg ] 作者: Skylar (Ryan) 看板: Food 标题: [食记] 不吃猴原味锅物 捷运行天宫站 时间: Thu Apr 19 00:00:58 2018 餐厅名称：不吃猴原味汤锅 地址：台北市中山区民生东路二段46号 电话：(02)2564-2227 营业时间：11:30 - 14:30、17:30 - 21:30(周一公休) 推荐菜色：豪华海大卷锅 官方网站：- 【部落格完整图文版】 https://meidin.tw/blog/post/supermonkey ------------------------------------------------------------ 说台湾人一年四季都在吃锅也不为过，我们就是活生生的例子，来到行天宫参拜完还想吃 锅物 拿起手机 Google 发现距离不远处有一家锅物『不吃猴原味汤锅』 於是两人迈开步伐向前进，行天宫走过去大约十五分钟左右，开车的话附近有有许多停车 场。 不吃猴的意思很有趣，还上网查了一下，大家想一下(台语发音)，真的很逗趣。 店内是窄长形的，店内风格营造出一个很活泼轻快的文青风 用餐时段几乎客满，好家在有先打电话来订位再走过来，呼呼(拍胸 六人用餐也有长桌提供！ 酱料酱料！有看到和风味噌还有橙桔酱？ 原来是店家有个建议配法，当然还是依照个人喜好添加为主！ 饮料杯、酱油碟 Ps.饮料有红茶跟蜂蜜柠檬！话说店家还跟我说可以两者搭配一起喝，还真的是很特别的 滋味。 一转眼！Wow通通都上齐了，说也奇怪，久了总是有个习惯就是喜欢来张全家福 真的很海派，整张桌子几乎放了一半去了！ 看了一下薄透的皮夹，还是点了 豪华大卷锅$1429(透抽、干贝、黑鲍鱼、鲈鱼、鲑鱼、蛤蛎、白虾) 新鲜菜盘x2 小羔羊、霜降牛、松阪猪三选二！ 汤头有五种可以选 基本的昆布鲣鱼汤 元气药膳、香醇牛奶、雪白味噌汤、辛香麻辣汤这四款需要加价$60 麻辣汤底温润不辣喉，舒服之中尾韵带点椒麻香 药膳当然是煮猪肉的最佳选择，药膳的甘醇，衬托出六两猪的甘甜味，药包越煮越浓醇。 麻辣汤底还有鸭血，而且这个头也要这麽大吗？吃起来不涩，可圈可点 附餐选择更是多元 白饭、王子面、鸡丝面、乌龙面、冬粉、锅烧意面 菜盘 这份量真的不小！从青江菜、花椰菜、玉米笋、丝瓜、南瓜、金针菇、芋头、木耳、玉米 等等 没有太多琐碎的火锅料参杂在里面，可以说是相当健康。 这海鲜盘也可以说是一个硕大的海鲜盅 从白虾、鲑鱼、鲈鱼、蛤蛎、还有干贝，每一个体型都肥胖的很可以 鲑鱼、鲈鱼这厚度完全不偷工，加分 透抽也是来自基隆的新鲜渔获 美国顶级霜降牛 虽然称不上厚切，但可以用大片来形容，牛肉就是要丢入鲜红的麻辣锅底 给他涮上个两到三秒，那牛脂油香就好诱人。 牛肉最喜欢吃原汁原味，汤汁衬托出肉的甜味，这才是吃牛肉的本质。 抓个四分熟左右还有点稚嫩的颜色，软嫩的入口，好Juice 顶级黄金松阪猪 有别於切块的方式，这样涮起来也比较快熟，不然跟你装熟也是尴尬(笑 松阪猪可以沾点味噌酱，甘甜的味噌与猪肉吃起来好合拍！ 这个黑鲍鱼好弹牙脆口，然後看看他身边的蛤蛎好肥好大！每一颗都如此 而且蛤蛎其实最讨厌吃到没吐沙乾净的蛤蛎，这里每一颗都很乾净。 干贝厚实硕大，没有泡过水，煮过之後依旧体态完美。 不论是鲑鱼还是鲈鱼切片都很扎实，而且都是靠近肚子的部位 还带点鱼皮的胶质，吃起来好涮嘴！好满足。 一整只的透抽，花了一点时间拼凑完毕，新鲜弹牙，海鲜真的是鲜度满点！ 白虾看这身躯，实在不缩水，给推！ 最後当然就是要用冰淇淋来结尾，你看我都失焦了，就知道有多心急(掩面 六种口味挖好挖满！而且都很好挖，不会像有些店家就算标榜了haagen dazs也超级难挖 。 风趣可爱的装潢吃起来舒适，不管肉类、海鲜都有一定的新鲜水准 而且菜盘真的很丰盛，比较可惜就是无法换肉盘(是有多爱吃肉？ – 完整菜单就给大家参考罗！ -- 小美&叮叮_旅游看世界：https://www.facebook.com/DM1014 Blog：http://meidin.tw 德国、瑞士、日本、台湾吃喝玩乐!赶快一起吃吃喝喝～ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: Skylar (111.240.164.15), 04/19/2018 00:02:23