网志好读版 http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/218519946 影片点这 https://www.youtube.com/watch?v=btg6yET2vpM 辽宁街这吃的真的很多，不过今天家中没开伙想说简单吃吃，看着这北海道鱿鱼羹 人来人往进进出出倒也轮替了好几回合，就决定试试看了 点了鱼浆羹冬粉，冬粉泡在烧烫烫的羹汤，很容易变得软嫩，我喜欢的是有点咬劲 又偏软烂的绵绵口感，顾不了烫放入口中却仍然觉得好吃极了，特别是完全吸附汤 汁的冬粉 鱼浆从外观来看跟一般你我所知的没什麽不同，但吃了几个我才发现鱼浆里居然有 小小的脆鱿鱼，让人惊喜 现在很多卖鱿鱼羹的原本都有综合板的隐藏菜单，既然能一次满足好多种口味，自 然要来上一碗 羹汤清清爽爽带点微微的蒜香，原味就是让人舒服的味道，而桌上摆了乌醋，不得 不说，羹汤加上乌醋立刻从乡村风音乐变流行乐，变成很摇摆的节奏，我个人是很 喜欢加乌醋的 除了鱼浆还有肉羹跟鱿鱼，肉羹也不错耶，是很纯粹的香，我满喜欢的，乾净的肉 羹味，有些油耗味有点重 鱿鱼脆口，没过多的调味，但很新鲜，给的好大块，令人开心 来鱿鱼专卖店怎麽能不来份烫鱿鱼，配料都有准备好好，还有酱油膏加芥末，瞬间 好像在吃热炒 羹汤的鱿鱼跟清烫感觉满不一样的，脆度表现都不错，两种都合我口味，不过重口 味一点我喜欢沾芥末加九层塔，标准台湾吃法 千万不要遗漏了北海道鱿鱼等辣椒，有辣有够味，沾一点就很香很赞，我放了一小 瓢到汤里，整个味蕾层次大提升苏醒，爱吃辣不要错过他们的辣椒 烫青菜是基本配菜，三餐老是在外一定要补充蔬菜 花干卤的好入味欧，内摺叠好多层，不用沾什麽酱就不错吃了 本来也不想点这麽多，可是刚刚好像饿了不知道几餐，有种见到食物就饥渴的错觉 ，不知不觉又点了海带豆干，我们看好多人客都点海带 他这海带还真的不错，有点脆不是软烂的那种我不喜欢，喜欢咬下去有轻微???的 台湾小吃就是每次吃都有新鲜感，久没吃就会好想吃，北海道鱿鱼的羹汤基底属於 清爽的口感，好适合在这初秋微凉之际来上一碗羹 ****************************** 北海道鱿鱼羹 店址: 台北市中山区辽宁街54号 电话: 02-29069991 营业时间: AM11:30~PM14:00 PM16:00~PM21:00 ****************************** -- 克莱儿萱食记 http://clairehsuan.pixnet.net/blog 欢迎订阅我的频道 https://goo.gl/79Dt2J 欢迎追踪Instagram https://www.instagram.com/clairehsuan34/ --

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