作者willyopp (油水王)
看板Zhongshan
标题[食记] 阿万鹅肉《北市中山区》
时间Sat Apr 26 11:59:37 2008
餐厅名称:阿万鹅肉
地址:台北市中山区双城街17号之1(晴光市场)
电话:02-2591-2237
营业时间:12:00~24:00
价位范围(每人):约35元/人以上
可刷卡(可/不可):不可
图文版:http://blog.yam.com/icanfly/article/14880808
文字版:
4月初,我跟豆豆龙陪着友人到中山北路上的「曼哈顿」挑婚纱,挑完婚纱,和摄
影师沟通完後,我们四个人已经饥肠辘辘,(好像只有我比较饿,哈哈)决定就近到晴
光市场觅食。
在晴光市场晃了一圈,实在不知道吃什麽,就决定在这个「阿万鹅肉」的摊子随便
点个东西吧。
「阿万鹅肉」是三十年的老店,不过来到这间专卖鹅肉的老店,我倒是没有点鹅肉
来吃,当时没有吃鹅肉的慾望呀!当天我只点了粿仔条和米血。
(粿仔条/35元)
这碗粿仔条表现普普,相当清爽,对我来说汤头还不够正点,虽然喝的出来有用骨
头熬汤,可是骨肉香味太淡了。
(米血/30元)
在鹅肉专卖店吃到的米血,应该是鹅血吧?这盘鹅血真的相当正点,店家刚送来的
时候,米血上面没有淋酱油膏,本来我还打算自己去拿酱油膏来沾,不过吃了一口後,
马上放弃沾酱的念头,光配合着姜丝吃就相当好吃。米血吃起来的香味、咸度都很刚好
,吃起来QQ的,不会过於软烂,口感与鸭米血十分类似,至於米血的咸度是本身调味
就处理好了,还是川烫的时候是用盐水川烫就不得而知,搭配着姜丝一起入口,真的挺
棒的,连沾酱都省了!
写着写着,我自己又流口水了~
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监狱兔,
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