※ [本文转录自 cookclub 看板] 作者: dhaphy (其实我心理很失望...) 站内: cookclub 标题: Re: 请问焗烤... 时间: Thu Sep 6 18:33:58 2001 献丑ㄌ... 因为我男友很喜欢吃焗烤 所以我暑假就自己试试看.... 基本上 你可以把剩菜剩饭拿来做焗烤ㄉ料 我有做过2种...一种是蕃茄义大利面海鲜焗烤 一种是奶油玉米海鲜白酱焗烤 蕃茄义大利便海鲜菊ㄉ做法就是... 1.先把面烫好(你可以煮通心粉或是螺丝面 看个人喜好) 2.准备好蕃茄酱 洋葱切成细丁 奶油 熟ㄉ海鲜(虾 墨鱼) 以及烫过ㄉ洋菇 3.先热锅 奶油下锅之後(奶油用量ㄉ多寡 看个人喜好 不过 我建议不要加太少 因为多一点比较香) 加蕃茄酱跟洋葱细丁 (会变ㄉ很香) ps. 就算不喜欢吃洋葱ㄉ人 我也建议还是家洋葱细丁 不过可以把洋葱切得很细很细 这样一点都感觉不出有洋葱 可是又可以让洋葱帮你把食物变更香(因为我自己也不喜欢吃洋葱) 4.之後 你就可以把煮好ㄉ面 海鲜 洋菇....等等下去一起用小火煮 边煮边搅拌(不然会再锅底焦掉) 好ㄌ之後 你就把这些料移驾到要烤ㄉ容器里(ㄜ...大家应该都知道要用瓷器吧) 5.铺上起司丝(超市都买得到...我用ㄉ牌子是...立基...不错用ㄛ) ps.可以铺多一点 比较有饱足感也比较香 6.进烤箱烤 大约200度烤15分钟左右 (我建议可ㄉ时候不要离开并时时观察) 待上方铺ㄉ起司表面有点黄黄焦焦 就大公告成ㄌ !!! 再给点我ㄉ心得...就是步骤4时... 可以加一点起司丝一起煮....会变得很香ㄛ!!! 一点点自己ㄉ心得啦...大家也给点建议吧 (不过 我建议你还是参考美食版ㄉ 也有很多高手ㄉ经验ㄛ) -- 绝对的爱 一生能得几回 能爱时 就已全部的生命去爱 能被爱 就享受那完全燃烧的一刻.... --

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