◎时间:2026.07 ◎地点:虎尾 ◎店家住址:云林县虎尾镇中正路336号 电话:05-6327899 网址:无 价位:270～410 分享心得: 　网志图文版：https://hsimufei.pixnet.net/blog/posts/922012759443423047 　（个人主观感受，仅供参考） 上周在 PTT分享了【小时厚牛排】的食记後，底下有人推文更推荐【想牛牛排】，原本就 有规划要到该店踩点，故挑了全天营业的周末，避开尖峰时间前往用餐。 想牛牛排目前有两家分店，分别坐落在彰化县北斗镇（该分店名为【飨牛牛排】）和云林 县虎尾镇，以丰富自助吧的高CP值广受好评。 【店家外观▼】 想牛牛排虎尾店位在中正路上，邻近虎科大，招牌与建筑体外观相当有时尚感，机车可停 放店前；因此路段交通繁忙且路面狭窄，不建议开车前往。 入口处旁有候位座椅。 【柜台▼】 进门後，店家人员随即迎上来询问用餐人数并带位。 消费模式采扫描 QR Code点餐，需至柜台结帐再出餐，目前仅提供现金交易。 柜台旁亦有候位区，可在此吹冷气候位较为舒适。 就坐後，店家人员会给予一张点餐用的 QR Code。 【店内环境▼】 内用区空间非常大，个人推断应可容纳近百人用餐，而且光线充足、环境洁净；座位有两 人、四人座，可视需求请店家人员协助并桌，并备有儿童安全座椅供使用。 【MENU▼】 店家主要提供排餐，有猪、牛、鸡、海鲜类、肉类双拼、海陆双拼与海鲜双拼可选择；价 格落在 270元到 410元间也可另外加点食材或鸡块与薯条类小点心；各品项皆有实照及分 量标示可参考。 排餐附的面条可换成洋葱，也可增加面条分量，皆是免费服务，需於线上点餐时点选。 儿童可单点沙拉吧，未满 120公分者需酌收90元， 120公分以上则是 150元；用餐时间以 90分钟为限，若遇客满情况则改成60分钟为限。 故建议想从容用餐者，尽量避开用餐尖峰时段。 【自助吧▼】 自助吧采中岛设计，供应炸物熟食、生菜沙拉、浓汤、冰品、冷热饮、冷热食、面包类、 水果等。 炸物熟食类一开始有炸秋葵、炸甜不辣与卤米血，补餐十分快速，有时会换成其他品项， 如炸萝卜糕、烤地瓜、炸甜粿等。 卤米血软 Q咸香，加上辣椒与生洋葱的辛香与辣度，不输传统卤味店家。 甜不辣口感外酥内 Q，滋味香甜带咸，虽是炸物却不令人感到油腻。 炸秋葵面衣酥脆，秋葵鲜嫩，饱含水分。 排餐酱料有黑胡椒酱与蘑菇酱，可拿酱料碟自行装盛。 玉米浓汤用料有火腿、洋葱、玉米、蛋花、红萝卜碎；汤头滋味偏甜，奶油味明显；另可 视喜好自行添加面包丁。 三个保温汤桶分别是咖哩牛肉、麻辣鸭血与红枣银耳汤，旁边饭锅中有现煮白饭。 红枣银耳汤喝起来甘甜滑嫩，清凉消暑，有淡淡枸杞与红枣香气。 麻辣鸭血滑嫩微辣，汤头咸度适中，豆腐饱吸汤汁，相当下饭。 咖哩牛肉有马铃薯块、红萝卜块与牛肉块；咖哩咸度适中，牛肉块分量不少，而且软嫩新 鲜，个人觉得用料十分有诚意。 冰淇淋有五种口味，并备有甜筒酥杯。 冷饮部分有碳酸气泡饮、茶类、果汁与大苑子冰沙；另有霜淇淋机，当天提供香草口味。 热饮部分有两台咖啡机，除了咖啡外，也有可可或奶茶等其他品项。 烤面包区备有五台烤箱，可以减少等候时间。 面包种类有吐司、软法切片、小餐包，并提供花生酱、巧克力酱、香蒜酱搭配涂抹。 面包区旁有爆米花机，是小朋友们的最爱。 当天水果有香瓜、西瓜与百香果，此区後方有牛排酱、辣椒酱、海盐、玫瑰盐等调味料供 取用。 冷食部分有凉拌木耳和蒜香毛豆。 木耳鲜 Q酸甜，很开胃；毛豆本身的豆香加上辛香蒜味，十分「绁喙」。 生菜沙拉的食材有美萝生菜、紫高丽菜丝、小黄瓜、山薯、苜蓿芽、小豆苗与高丽菜丝， 吃起来相当鲜脆，可视喜好添加花生粉或葡萄乾，另备有千岛酱、番茄酱与和风酱三种酱 汁，可使用後方酱料碟装盛。 【香煎牛排▼】 我请店家客制五分熟，多面。 除了主要食材牛排外，尚有面条与一颗荷包蛋；上桌时，店家人员会提醒翻动面条与荷包 蛋，避免过焦。 牛排分量为六盎司，使用的是 100％原肉，外观看起来并不小，厚度也约一小指指节宽； 其肉质新鲜软嫩，肉味咸香，颇带肉汁，口感颇合我客制五分熟的需求。 【餐点实照▼】 【店家名片与结论▼】 目前吃过几家平价牛排馆，想牛牛排自助吧供餐应该是数一数二丰富的，品质不差，兼顾 各年龄层喜好，点购最低价 270元的排餐即可无限享用，CP值实在高到爆表，而且补餐速 度相当快，几乎没看到有食材被取尽的情况；用餐环境明亮乾净，服务态度亲切周到，基 本上没什麽好挑剔的，个人回访意愿极高。 --

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