◎时间:115.01 ◎地点:虎尾 ◎店家住址:云林县虎尾镇中山路3之13号 电话:05-6338338 网址:无 价位:40～100 分享心得: 　网志图文版：https://hsimufei.pixnet.net/blog/posts/883547717253511131 　（个人主观感受，仅供参考） 近期很常与同事们外出用餐，在某位同事的推荐下，我们决定到古式鲁肉饭踩点。同事推 荐的原因在於，这家鲁肉饭的香气非常特别，而且内用可自取的辣炒鱼干菜脯相当好吃。 【店家外观】 古式鲁肉饭位於中山路上，另有【鸡肉茂鲁肉饭】之别称，该店邻近当地知名历史建筑「 虎尾驿」。 该路段为双向单线道，且车流量不算少，停车较为不便，不过机车可停放在店门口。 【柜台暨料理区】 骑楼处为柜台暨料理区。 玻璃柜中陈列了多种食材，如鲨鱼烟、汆烫鱿鱼、鱼蛋等等。 也有便当类配菜与单点熟食。 除了内用餐点外，店家也提供外带便当，依使用食材的丰富度与分量，而有35到 200元之 不同品项，其中油鸡类食材皆已处理成鸡肉丝。 另有饮料可选购，需自行洽询店家人员。 【店内环境】 用餐空间相当乾净明亮，座位以木质桌椅的四人座为主，并有冷气。 【自助区】 提供金属餐具与免洗餐具，以及装小菜用的塑胶碗。 店家的塑胶碗从外观看起来略显年代久远，且多有细微裂痕，在卫生或客人观感上难免会 被扣分，个人认为应该定期更换新碗为佳。 【MENU】 店家提供的餐点有饭类、汤类、鱼、肉、食蔬、小菜等。 饭类只有鲁肉饭、油鸡饭与白饭，前两者有大、小两种分量可选择；其余肉类、食蔬大多 也可选择分量。 【餐点实照】 【鲁肉饭（大）】 鲁肉切成约方块状，以肥肉为主，卤得很入味，肥肉的胶质略为黏唇，整体口感几近入口 即化；吃起来油香喷发，咸甘下饭，个人觉得香气较一般店家的鲁肉饭更为深层。 另附切成薄片的脆瓜增添口感丰富度。 【辣炒鱼干菜脯】 滋味香辣，不过辣度颇高，建议先取一些，浅嚐确认可接受後再增加取用分量。 【豆包】 已切成方便入口的大小，脆韧油香，酱汁咸甘，相当下饭。 【炒青菜（小）】 口味偏淡，口感也偏软烂，是个人较不爱的类型。 【紫菜汤】 紫菜呈细末状，但其风味确实融入汤头中，滋味略咸，但有回甘尾韵。 【油鸡饭（大）】 油鸡已撕成坊间鸡肉饭般的鸡肉丝，并撒些许胡椒粉提味，肉质紮实而不失软嫩，毫不乾 柴，底下米饭已均匀沾附鸡油，喷香温润，油而不腻，非常美味。 【金针瘦肉汤】 店家的瘦肉类似一般肉羹汤的肉条，呈现不太需要咀嚼的软嫩口感；金针花吃起来脆嫩， 汤头与先前吃过的鱼丸汤类似咸带微酸，偶有芹菜和金针花的清香，个人觉得是满特别的 滋味。 【店家名片与结论】 之前听闻同事说，这家价位略高些，但实际用餐後觉得尚可接受，百来元即可享用颇为丰 富的餐点，滋味也相当不错，个人已多次回访。 --

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