◎时间:2025.12 ◎地点:虎尾 ◎店家住址:云林县虎尾镇中正路180号 电话:05-6320985 网址:无 价位:35～120 分享心得: 　网志图文版：https://hsimufei.pixnet.net/blog/posts/851000905917576713 　（个人主观感受，仅供参考） 【烟鸡肉饭】原在中正路第一零售市场前以摊车模式经营，笔者以前还在土库工作时，偶 尔会驱车前来外带鸡肉饭与竹笋排骨汤回去当晚餐。後来调到虎尾，发现店家已有店面， 提供客人舒适的用餐空间。 【店家外观▼】 【烟鸡肉饭】现址在中正路近德兴路区段，在【德兴宫】旁，斜对面则是【 NET】，机车 可停放在店门口。 【料理区暨柜台▼】 内用菜单置於柜台对面墙上。 【店内环境▼】 用餐空间简单朴实，没有多余的装饰，环境则明亮乾净；桌椅皆为实木材质，座位以两人 与四人座为主。两侧墙上有餐巾纸可自取。 【桌面摆设▼】 桌上皆有免洗餐具、酱油膏、胡椒粉与辣椒酱。 但个人实在不喜免洗餐具，满希望店家可以提供环保餐具。 【MENU▼】 店家提供的餐点有饭类、汤类、冷盘、小菜、面与粥类，除了虱目鱼相关料理外，其余都 在百元内。 用餐的客人大多会点一份饭类（鸡肉饭或鸡鲁饭比例较高），配几样小菜，再加上一碗汤 。 【鸡肉饭（大）▼】 鸡肉丝给得不算少，鲜嫩咸香，与过去摊车时期没有太大差别；米饭熟度也适中，口感不 会过软或过硬，不过淋在上头的鸡油分量似乎不甚充足，未能让底下的白饭均匀沾附，吃 起来稍乾。 【排骨竹笋汤▼】 汤头醇厚顺口，油而不腻，竹笋脆甘，其清香融入汤里，但排骨肉量不多。天冷来一碗， 全身暖呼呼！ 【三色蛋▼】 三种蛋的比例拿捏得当，每口皆能感受到鸡蛋的鲜嫩、咸蛋的咸香与皮蛋的 Q弹；搭配适 量美乃滋享用，风味更佳，不过分量略少。 【凉拌沙茶猪肝▼】 猪肝用以沙茶为基底的酱料均匀调味，且放了不少姜丝，对消去内脏常有的腥味颇有效果 。酱料滋味酸甜，很能引起食慾，猪肝口感软Q带紮实。 【白菜卤▼】 大白菜卤得十分软嫩，且微带虾米的咸鲜，大白菜自带的生味已不明显。 【卤蛋、油豆腐▼】 卤蛋和油豆腐反而没有卤得很入味，味道偏淡。 【结论▼】 这次再访，发现餐点表现虽然仍在水准之上，但感受没有过去令人惊艳，个人觉得摊车时 期似乎较好吃。 --

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