◎时间:114.06 ◎地点:虎尾 ◎店家住址:云林县虎尾镇和平路37号 电话:05-6332393 网址:无 价位:25～60 分享心得: 网志图文版：https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49669600 　 （个人主观感受，仅供参考） 来到虎尾上班後，同事常常买素食麻酱面搭配高丽菜卷跟我分享，犹记得第一次吃到就爱 上那麻酱的浓香醇厚与高丽菜卷的鲜脆多汁；一问之下，得知该店家离我上班处其实非常 近，只是营业时间对我来说不甚方便。 【店家外观】 平常他人提及该店，都称之为「素食小吃店」，但事实上从其MENU 上可见店名其实为【 千代素食】，不过鲜少人如此称呼。 该店位於和平路上，营业时间总是有不少内用与等候外带的客人。 因和平路路面并不宽敞，机车尚可停放在店门口，汽车停在路边或多或少会影响其他用路 人。 料理区前方张贴了MENU，供外带的客人参考点餐。 【店内环境】 店家用餐区相当简朴，且未设置冷气，不过有吊扇与立扇使室内通风，不至於闷热。 座位大多为两人与四人座。 【桌面摆设】 每张桌子上都有MENU、餐巾纸、胡椒粉、酱油膏、辣椒酱、辣椒油与免洗餐具。 【MENU】 店家以提供素食饭面的餐点为主，其中高丽菜饭是超级热门的品项，通常早上十点前就已 售罄；此外还有各式小菜、汤品等。 【餐点实照】 当天点了麻酱面、高丽菜卷、豆干，以及高丽菜饭，但高丽菜饭因早已售罄而无缘享用。 【麻酱面】 整碗分量不少，且散发着浓郁芝麻香气的麻酱给得很大方。 用的是中宽板面条，颇能均匀吸附麻酱汤汁，面体软而不烂；配料有些许白菜、豆干丁、 素肚丁与豆皮碎块，丰富了整体口感。 【高丽菜卷25元、豆干（一份）】 随小菜附上些许酱油膏。 高丽菜卷的面衣并不油腻，吃起来酥脆爽口且无油耗味，内裹的高丽菜馅料鲜甜嫩脆，饱 含水分，个人非常喜欢。 店家在豆干上加了鲜嫩的姜丝，咀嚼豆干时可感受到明显的黄豆香气，个人建议不沾酱直 接享用其原味最佳。 【结论】 该店提供了当地素食者很棒的用餐选择，餐点皆为亲民的铜板价，不用百来元即可饱餐一 顿，难怪广受荤、素食者欢迎。 --

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