◎时间:2023.02 ◎地点:土库 ◎店家住址:云林县土库镇中兴路61号 电话:05-6620182 网址:https://www.facebook.com/profile.php?id=100093328050173 价位:70～110 分享心得: 　网志图文版：https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49212164 （个人主观感受，仅供参考） 过年前听同事提到在离我住处不远处新开了一家贩售咖哩、关东煮的店家，上网看了评价 都很不错，便决定年後返回云林找一天来品尝看看。 【店家外观▼】 店家位於中兴路上，因该地段较少商家，在晚上时其灯光相当显眼，且停车相当方便。 料理区在骑楼处，类似日本摊车造型，其台面上有MENU立牌与名片。 若学生持段考满分考卷可向店家换取黑轮一份。 靠近吧台座位处有提供外带客人自取的餐具与调味料包。 【店内环境▼】 用餐区空间不大，但座位也不多，所以不显拥挤；整体空间乾净明亮，给人一种舒适感。 店里有两组四人座，靠墙处则设置了三个单人座，料理区吧台也有三个单人座。 【自助区▼】 提供各式餐具、牙签、面纸与调味料，内用点餐单也置於此处。 餐具有汤碗、酱料碟、汤匙、筷子等。 调味料有甜辣酱、关东煮酱、日式唐辛子、朝天椒粒、辣椒油等。 【MENU▼】 店家提供有主食、关东煮、小菜类，以咖哩系列和关东煮为主。 另有超值搭配，价格较单点略为优惠些，至於老板帮你配系列，则以关东煮为主，有六十 元的经济餐与九十元的享瘦餐。 【猪肉咖哩饭▼】 咖哩酱的姜黄辛香融合淡雅奶香，风味更显温和顺口；猪肉块大多软嫩，部分瘦肉较多者 较紮实富嚼劲，马铃薯丁与红萝卜丁口感软绵。整体表现很令人满意。 【超值搭配▼】 主食我选了牛丼，小菜类是韩式泡菜，加上三种15元关东煮，分别是油豆腐、龙虾沙拉、 鳕鱼烧。高汤为店家免费提供。 【牛丼】 在湿润而不过於软烂的白饭上，铺了混合了蛋液的牛五花肉，再缀以葱花 、芝麻与洋葱 增味。 牛五花肉有的较熟透，但大部分口感相当软嫩，且酱汁入味，咸中带甜；洋葱吃起来软甜 ，无呛鼻辛味。 【关东煮：油豆腐、龙虾沙拉、鳕鱼烧▼】 食材在充分吸收了高汤精华後，除了本身的风味外，更增添甘鲜，尤其是吸足了汤汁的油 豆腐最为明显。 关东煮可视个人喜好蘸取关东煮酱或甜辣酱。 【韩式泡菜▼】 酸为主味，带点辣椒等辛香料的微辣；大白菜口感偏软。个人觉得若能加点甜味与脆度， 风味应该更佳。 【高汤▼】 用餐时可取自助区小碗到料理区请店家装盛。 以昆布、柴鱼、大骨与多样蔬果熬煮，汤头清澈甘鲜。 【店家名片与结论▼】 餐点在色、香、味上都有不错的表现，尤其是这带着奶香的咖哩系列；用餐环境让人感到 舒适，加上老板夫妇服务非常亲切，是个人会再回访的好店。 -- 敝人的部落格（阿咕的试说心语）： https://hsimufei.pixnet.net/blog 敬请不吝交流与指教 =) --

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