◎时间:2023.04 ◎地点:虎尾 ◎店家住址:云林县虎尾镇公安路113号 电话:05-6330449 网址:https://www.facebook.com/eareasthouse/?locale=zh_TW 价位:200~250 分享心得: 网志图文版：https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/43783327 　（个人主观感受，仅供参考） 这次与老饕同事一同造访其爱店「栮苳之家」，自2018年营业至今网路上一直有不少好评 。 【店家外观】 栮苳之家位在公安路上，附近有云林布袋戏馆与云林故事馆等知名景点。 店家招牌不甚显眼，若没特别留意，很容易略过。机车可停於店门口。 【店内环境】 整体空间不大，故用餐区座位不多，全为两人座，但可视人数并桌。约有七、八组双人座 。容客数不多，建议事先订位。 用餐环境乾净明亮，墙上的装饰物搭配以白色与木质为主的空间色调，表现出十足的文青 感。 【柜台】 除了餐点外，也贩售焦糖布丁与芝麻奶酪两种甜点。 外带需多加10元，不过会在归还瓶子时退还。 【自助区】 提供各式餐具、调味料、饮用水与水杯。 【MENU】 店家提供八种套餐，其中的麻油松阪猪为冬季限定版，价位落在 200到250元之间，并有 辣度标示。 套餐附白饭、小菜、汤品、饮品。附餐饮品有冷的冬瓜柠檬和热的柚子茶两种选择，可折 抵20元换购其他饮品。 店家提供白饭续碗，需拿原本的饭碗给店家人员续加，若未食用完毕会额外收费。 饮品有茶类、特调、奶类，果茶类有内容物标示。 【椒盐松阪猪】 友人点用的是椒盐松阪猪。当天的小菜为胡麻青花椰、卤大白菜、咸蛋炒黄瓜，附汤是竹 笋汤。 三道小菜皆鲜脆美味，相当下饭。 咸蛋炒苦瓜没有明显苦味，不喜食用苦瓜者如我也吃得津津有味。 竹笋汤的汤头清甘爽口，笋片则脆嫩不苦，略带甜味。 松阪猪肉的分量不算少，并洒了些许椒盐粉增味。 松阪猪肉口感脆嫩，油而不腻，入口後肉香满颊，微带甜味，令人不住一口接着一口。 【海鲜红咖哩】 配菜与汤品同前述餐点。主菜海鲜红咖哩为汤咖哩，以瓷锅装盛。 海鲜红咖哩的海鲜用料丰富，有蛤蜊、鲜虾、切花透抽、章鱼、鲷鱼肉片，样样鲜味十足 。 汤头微辣辛香，浇个两三匙在白饭上享用非常适合，堪称白饭杀手！ 【冬瓜柠檬】 喝起来酸甜解腻。 【焦糖布丁】 布丁体润嫩绵密，口感十分细致，鸡蛋香气明显。焦糖蜜甜不腻，作为餐後甜点非常称职 。 【结论】 餐点风味新鲜可口，用料也讲究，但个人觉得小菜可以再多量些。至於可续碗的白饭，事 实上也并非无限续加，个人建议店家可在MENU上先标注续加次数上限。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.170.124.68 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Yunlin/M.1683419036.A.237.html