◎时间:2021.10 ◎地点:土库 ◎店家住址:云林县土库镇中正路87号 电话:0900-609665 网址:https://www.facebook.com/profile.php?id=100073166033608 价位:30~40 分享心得: 网志图文版：https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/47751615 （个人主观感受，仅供参考） 近日晚间在土库街上觅食时，发现已歇业的鑫素食旧址新开了一家小吃店「饭摊」。该店 主打腿库饭与猪肉筋饭，便趁近期开放内用後前往一嚐。 【店家外观▼】 饭摊位在中正路上，八方云集斜对面，明亮的灯光打在白底黑字的招牌上，在夜晚非常醒 目。 店门口看板上写着「今天你想来点什麽，不如来点好滋味」的标语，足见店家对自家料理 的自信。 小黑板写着营业时间，从早上十点半到卖完为止，大约到晚上七点半到八点打烊，算得上 全天供应餐点。 门口置放了MENU、点餐单、外带用免洗餐具，以及防疫期间必备物品。 【店内环境▼】 用餐区不大，但整洁明亮，共有三组桌椅供内用，墙面上有工业风的时钟与水管装饰。 店家作业区後方墙面也张贴了餐点价目表。 【桌面摆设▼】 每张桌子都放置了餐具、餐巾纸与造型盆栽，与前述的店门口标语、水管装饰等，共同呈 现有别於传统老街的文青风元素。 【MENU▼】 餐点部分有饭、面，以及各式汤品。饭、面类价位为三十或四十元，汤品则是均一价三十 元。 【餐点实照▼】 此次点了笋丝腿库饭与四神汤。 【笋丝腿库饭40元▼】 点购此道餐点，店家会先询问客人喜好的肥瘦肉比例。 除了主角腿库外，配菜有笋丝与玉米。 带皮的腿库肉相当入味，皮 Q肉软，咸香油润而不腻，瘦肉部分比想像中更易嚼顺口。 白饭尚属粒粒分明，分量颇多，并浇淋了适量的卤汁增味。若觉卤汁不足，也可请店家添 加。 【四神汤30元▼】 微呈乳白色的汤头相当温和润口，用料量多，有猪小肠、薏仁、山药与莲子。 【结论▼】 餐点滋味确实不错，个人觉得四神汤的CP值颇高；另外，若腿库饭能增加绿色蔬菜搭配会 更吸引我回访。 -- 敝人的部落格（阿咕的试说心语）： https://hsimufei.pixnet.net/blog 敬请不吝交流与指教 =) --

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