◎时间:106年10月 ◎地点:云林斗六 ◎店家住址:云林县斗六市云中街16号 营业时间：10:00Am-07:00Pm 电话:05-5323252 网址:http://www.orange-dog.com/2017/10/offer-bananie.html 价位:猿糕丸 每串45元 分享心得: 走出斗六火车站大约7分钟的脚程可以抵达云中街，途中会经过相当传统的斗六西市场， 完全都还是保留着我小时候对菜市场的印象样貌，边走边逛边吃就会一路来到云中街， 映入眼前的是一整片的草皮，参天绿树围绕，一栋栋旧时光日式老建筑便矗立其间， 平日的云中街静无人声，除了阳光伴杂着蝉鸣鸟叫的悠闲，还有正在草地上玩耍的浪猫， 偶尔会有三两游客也像我一样特地过来，找家店坐着聊聊天，喝杯茶饮啜着半日的清闲， 但真的是个相当适合拍照的好地方，老屋虽然有整理过，却还是尽量保留下原有的架构， 整个园区不算大，据说假日有时会有市集活动，也是个很适合好好拍照的好地方！ 而这篇要介绍的【猿乐作 手作处】就在这老屋群的中央，看起来相当清新的日式风格。 记得小学时我们很流行一段童谣，叫『星期一猴子穿新衣， 星期二猴子肚子饿... .... 星期六猴子去斗六』，猿乐作引用了这段童谣为发想，制作了香蕉蛋糕为故事架构， 发展猴子主题的「猿糕丸」点心，加上有气氛的老屋格局，成了代表性的斗六点心屋。 不同於一般店家只有单向入口，猿乐作有双向出入口，老屋的两侧拉门都能打开， 不过天气热的时候门都是关上的，店内有冷气开放，空间小巧精致布置简约舒服。 没有限制内用时间，没有最低消费的限制，走过路过都能进来简单吃个蛋糕点心聊聊天！ 柜台也像是杂货小铺，不过商品没那麽繁杂，卖的都是猿糕丸的相关商品， 一串串摆在透明橱窗内，每个都是店员现场手做现烤出来的，有原味跟抹茶两种 店家主打『猿糕丸』(用新注音输入法打出来的字会有点害羞)，也是店内唯一甜食商品， 一串三枚看起来简单，但其实下了相当多巧思的组合，从猿猴图纹、竹叉的工艺设计、 到使用制作的食材原料，都是各种职人技艺成果的组合，搭配出相当有趣的猿糕丸。 (每周五只要出示斗六身份证或斗六在学学生证，45元的猿糕丸就能用优惠价35元吃到) MENU稍微有跟先前的文章看到的不一样，猿糕丸除了单点以外也有设计套餐， 糕丸每串三个【原味(原生猿)45元│抹茶(抹茶猿)50元】，有提供三款茶品可以单点。 使用的是云林斗六在地茶品『三争茶』，另外还有设计单人(猿组)及双人(乐组)套餐， 我个人是蛮推荐点套餐比单点划算许多(如果有要喝茶饮的话)，看自己喜好决定！ 【乐组│双人组合餐│含猿糕丸4+沾酱2+三争茶2│300元】 正常套餐的猿糕丸附的四个都是原味，如果选抹茶的话要再补差价，但茶就是三选二， 先来介绍一下猿糕丸的部份，竹签是特别请竹山工艺厂制作的，不只是一般竹签而已， 虽然大家吃完可能就随手丢掉了，主要糕丸本身是香蕉磅蛋糕，使用高雄旗山香蕉， 另外还用了台湾香蕉、鲜乳坊鲜乳、日本三温糖、日清面粉、总统牌奶油等， 吃起来相当有湿润度与紮实香蕉香气，甜度不会太过相当温润，带点Q度其实相当好吃！ 抹茶风味则是改变了味道轻重比例，变成抹茶香与香蕉味各半交融，我也很喜欢！ (但点乐组或猿组两种套餐，如果要选原味以外的口味要再另补5元差价喔！) 这天来还特别拿到它们家秋节限定赠品『柚子猿』一支，颜色比起原味更浅黄一些， 因为柚子也是斗六特产，所以中秋节前後特别也拿来制作季节限定口味，我也蛮喜欢的。 只有中秋节活动期间限定赠送，我想以後应该会有更多的特别台湾在地农产口味会推出！ 沾酱部份有两种：抹茶牛奶和苦甜巧克力，我个人是比较偏爱苦甜巧克力的搭配， 因为蛋糕本身偏甜，苦甜巧克力味道较为沉厚，抑制了点甜味又带出不同层次感。 搭配茶的部份是使用云林北斗在地茶品『三争茶』，这天点的是秋分和白露， 『秋分』是蜜香红茶，采自花莲茶区，就是被小绿叶蝉叮咬过的茶叶制成， 喝起来有温顺天然蜜香又不涩，另一款是『白露』是柚花茶，是以柚花燻制清香乌龙， 同样也是选在花莲茶区的茶叶，喝起来清爽带淡淡柚香却没有乌龙的沉厚风味。 我喜欢白露居多，搭配带甜味的蛋糕刚刚好，一口小蛋糕一口茶香优雅的午茶时光 【伴手礼│筒装猿糕丸│六包装 190元】 吃完如果喜欢可以像我就直接带一两盒回家慢慢吃，小小圆筒装方便携带不占空间， 里面是两颗封装(都有附乾燥剂)，一筒总共是六包，包装也蛮好看的也方便拆开， 筒盖有设计硬币孔，吃完了还能当存钱筒或零钱筒使用 很喜欢猿乐作跟云中街这个地方，毕竟能有这麽悠闲怀旧却又人不多的地方很难得， 要是在台中应该天天都会挤满来拍照朝圣的人们啊！据说这边假日人潮其实也相当多， 不过要能找得到像猿乐作这麽舒服又没有太高消费金额的地方实属相当难得， 东西真材实料又好吃，真的非常推荐假日可以来斗六走走，逛逛传统市场与文创聚落！ --

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