作者girlee (快乐珍惜过每一天)
看板Yunlin
标题[食记] 褒忠-马鸣山镇安宫前 九姐妹烤玉米
时间Thu Apr 28 21:33:10 2016
◎营业时间:假日8:00-17:00(平日有时会卖,但好像只有水煮的)
◎店家住址:云林县褒忠乡马鸣山镇安宫庙口摊贩
电话:0939571455。0928369267
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分享心得:
我们家自己有种玉米,水煮玉米是我家常见的食物,一般不会买外面的玉米吃。
但我每年过年时,一定会去马鸣山拜拜,然後必买一支九姐妹的碳烤玉米吃,我觉得这家的烤玉米超好吃!本以为这家只有过年才卖,没想到它平日就固定在庙前摆摊了。
这家的烤法很特别,将玉米心叉铁条,倒插进一个密闭的碳烤炉里,烤的过程中不时地抹上特制酱料。可能是闷烤的方式,所以玉米还保留水份,口感弹Q,又保有碳烤的香味,不像常见的放在烤肉炉上烤法,我觉得太乾了。
每颗玉米都裹满香喷喷的酱料,我很喜欢它的酱料,甜甜的沙茶香中带点微辣口感,超赞的!
九姐妹除了碳烤玉米外,还有水煮玉米,各有偏好的客源,且摊位旁就有一小山新鲜带穗的玉米,保证是产地直送的。(褒忠乡很多玉米田)
那天刚好假日又遇到进香团的人来.很多游客直接现买刚采收的新鲜玉米.
ps:马鸣山五年千岁镇安宫不仅香火鼎盛,还有个耗资千万建成的花园,可以来拜拜走走^_^
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