餐厅名称：建丞生炒鸭肉羹 消费时间：2016年/4月 地址：云林县斗南镇长安路二段99号 营业时间：AM9:00~PM8:00 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/63168604 离开云林前到斗南吃个生炒鸭肉羹，也是好一阵子没吃的小吃， 北部偶尔可见鸭肉羹，但其实有不少是中南部人上去开的， 建丞听说是营业了20几年的店，也曾以最出名的新港鸭肉羹作为店名。 ----------------------------------------------------------------------- 位在转角的店面算是宽敞，至少视觉上有一定的整洁度， 店内还有卖杨桃汁，点了两杯，滋味soso，就是配着喝~ 建丞的鸭肉羹(35元)稠度适中，肉片柔嫩， 不少笋丝洋葱丝，喝一口汤却意外觉得淡了点， 我喜欢炒制时的火候能带出更多的香气以及洋葱等甜味， 浇了些许黑醋下去感觉有好些。 烫鸭肠(50元)，有时在外头会吃到这种白得不太自然的鸭肠， 不知道是经过什麽处理？ 生炒鸭肉(70元)平实不错，炒过的鸭肉片软中略带嚼感， 空心菜也细嫩，蛮家常的简单调味。 卤鸭胗(35元)入味，但卤汁平凡了点，加减吃吃， 冬菜鸭肉汤(35元)用的却是福菜而非冬菜，不太满意。 主食点了一碗乾面(25元)，是一般的油面但份量充足，淋上我喜欢的切丁肥肉燥， 口味不重、小油，可以加上少许放在桌上的甜辣酱，还ok~ 相隔一年的云林游就此划下句点，或许之後再过来会考虑往海线推进， 看看有什麽景点可以走走，对了还有许久没攻略的北港小吃呢... -- 我的台湾Google美食地图： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE 云嘉小吃懒人包： http://thudadai.pixnet.net/blog/post/53258934 --

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