云端喝咖啡品尝古坑之美 这里的咖啡香，除了乡民用心耕耘，还有浑然天成的美景；放自己一天假， 在云雾缭绕的清晨、黄昏、夜晚，与自然和人文做最美丽的交会。 记者罗建怡／专题报导 2008线 云之舞 入夜云雾飘送 「云之舞」的建筑，十足现代感，户外庭园喝咖啡，不只身在云雾间，还可远 眺149线与208线各家咖啡店点点灯光，串起的浪漫珠串。 到这儿的咖啡族，感觉很都会；平日带着电脑喝咖啡的网路族不少（古坑全区 可无线上网，但须先向中华电信购卡），在简朴的山区，展现难得的都会节奏。 云之舞算得上是208线的高点，老板陈茂建有近20年的种茶制茶经验，这几年 转种咖啡的面积近2公顷，咖啡豆的炒作法，融入制茶观点，滋味很不同；咖 啡产季，这儿处处闻得到炒豆香，咖啡豆每磅800到1,600元，视海拔高度、烘 焙技术分高下。 云之舞的夜最美，坐在室内就可感受云雾飘送的浪漫，除了周五、六外，平日 夜晚游客少，可以优闲感受咖啡香。用餐推荐，包括苦茶油鸡（380元）、咖 啡鸡（400元）、咖啡馒头（每个10元）。 DATA 电话：（05）590-0359 地址：云林县古坑乡华山村松林路51-1号 营业时间：中午12:00~隔日凌晨2:00 古坑咖啡红了！11、12月咖啡果实进入成熟期，从翠绿到橙红，颗颗饱满的美 色，打动游客的心，在古坑喝咖啡，情味更浓！ 云林古坑近两三年，因「咖啡」走红，就连大陆国家旅游局长邵琪伟一行人来 台，都还得大队人马入古坑，体验小小魔豆迷人的香醇。 古坑的庭园咖啡，主要集中在149线的桂林村及208线的华山村，林林总总的咖 啡、民宿、餐厅多达近百家，但要有美景、可以体验「坐在云端喝咖啡」的感 觉，就得花点心思寻觅。 山海观 啜饮咖啡四味 149线的高点咖啡，当属「山海观」，要想喝杯好咖啡，不能错过这儿！ 山海观的老板张景科，有着家传三代的咖啡史；父亲曾在日据时期古坑的咖啡 厂炒豆，从小习於闻豆香，父亲还教他「喝咖啡的四种滋味」，第一味是喝黑 咖啡；第二味是倒点咖啡糖在嘴里、再喝一口黑咖啡，他形容这滋味有如「咖 啡在口中跳舞」；第三味是加奶精喝；第四味是倒点咖啡糖入口、再喝口加了 奶精的咖啡。 张景科因着这「四味家传」，全心投入炒作好咖啡；在咖啡成熟时，店里天天 都可以闻到炒豆香。 山海观的咖啡味美，独家研发的商品也多样，包括今年新推的滤泡式咖啡，适 合咖啡一族当伴手（每包25元）；最速配的新味道，是刚登场的「ㄎㄠㄎㄠ巧 克力咖啡豆」，外头裹着巧克力糖衣，一口咬下，咖啡豆鲜香脆的口感与滋味 齐放，配上黑咖啡正好（每盒150元）。 想要感受「坐在云端喝咖啡」的滋味，一则要靠运气，再则最好选坐户外庭园 区，入夜时蛙虫鸣唱，云雾绕身，果真有如身在云端。 二楼餐厅区提供咖啡餐及乡土菜，最赞的推荐味是咖啡鸡肉（250元）、情人 西施（情人果内含各式爽口味，咖啡当然入列，250元）、咖啡冷笋（150元） 、咖啡香肠（要配新鲜柠檬同入口，滋味创新，250元）、咖啡饭（20元）。 DATA 电话：（05）590-0486 地址：云林县古坑乡桂林村1-12号 营业时间：上午11:00~隔日凌晨1:00 149线 名镇 美景全数收纳 「名镇」的视野，可收近180度，居广度之最。「台湾咖啡灯海」的夜景，在 这儿看最美。从吧台到长廊区，景色略不同，彰化、云林、嘉义全入眼，远 远的麦寮六轻，也泛着光，天气好的时候，还可以将澎湖也收进眼里。白天 与晚上的景观感受不同；要看云海，最好在中午过後。 名镇的老板龚俊宇，是古坑少数的新世代，高雄医学院毕业，为了追寻咖啡 梦，将父母也一块儿请到山上来，煮咖啡、卖咖啡；这里的咖啡委外烘焙， 但滋味深浅全在他的掌控中。 目前，名镇推荐一款特色咖啡Espresso，一杯22c.c.，改写一般人对它「浓 苦」的印象，自认绝对有浓烈回甘味，推广价每杯80元。其他如菇类养生锅 、麻油鸡、鲜鸡养生锅（皆250元），都是推荐味。 名镇有民宿，简单素朴，两人套房平日2,200元，附赠的早餐全是在地菜，有 地瓜叶、高丽菜、桂竹笋，鲜嫩无比。 DATA 电话：（05）590-1808 地址：云林县古坑乡华山路1-15号 营业时间： 上午11:00~24:00（假日延长至隔日凌晨2:00） 【2005-11-24/联合报/F2版/玩遍天下／台湾】 ----------------------------------------------------------------------- 云端喝咖啡 品尝古坑之美 记者罗建怡／专题报导 创意玩 来到咖啡乡，不可不知咖啡事。古坑乡农会游客服务中心、华山社区发展协 会旅游服务中心都设有咖啡DIY，速成教会煮咖啡，材料、设备现场提供， DIY费用约100元；两地都另设展售部，咖啡及相关产品一应俱全。 华山社区发展协会另提供旅游谘询及导览服务，包括古坑咖啡产业及周边景 点，导览解说两小时约1,000元（30人以下）。电话：（05）590-1398。参 考网站：http://sixstar.cca.gov.tw/community/index.phpCommID=465 创意吃 古坑风景线上，有一家萤火虫餐厅，推出复古风味。一般山产店吃的「蝉」 ，这里作法较能让人接受，取的是蝉壳，里头以卤肉填充、加上九层塔酥炸 ，滋味咸脆（200元）；另有牧草炒水莲、蜜汁石莲等健康菜。 萤火虫餐厅虽未居高点，没有壮丽美景可赏，但户外餐厅以木、竹组成，餐 食与气氛都充满原味。 电话：（05）590-1993 地址：云林县古坑乡华山村22号 营业时间：上午10:00~21:00 创意景点 新增的文学步道、咖啡步道，是可以就近感受咖啡之美的两条路线。文学步 道约400公尺、来回不过20分钟，有12位云林文学家的作品刻於石面，沿着 河坝，还可欣赏自然工法兴建的生态坝；咖啡步道约2公里，过去是樟湖、 草岭往梅山必经古道，两旁新栽咖啡树，现在已可见到红通通的咖啡果实。 两步道距市集近，在「铭杰交趾陶」分道，这处艺术家的小窝，免费开放参 观，若没有预算购买创作，这里也有创意小伴手，像是陶做橘子样貌的容器 、上头冒出两株咖啡树苗，代表古坑两大主力农产（每个200元）。 顺道玩 古坑咖啡除了庭园咖啡，每周六、日在入口处有咖啡市集，适合爱热闹的游 客逛游；往149线可至樟湖吊桥、石壁风景区、草岭风景区，感受更原始自 然之美；亲子游客可转往剑湖山游乐园。 乡长推荐加值玩法 「古坑＝台湾咖啡」奠基於3年前的「台湾咖啡节」，幕後推手是古坑乡长谢 淑亚。这位年轻美丽的新女性，以一颗魔豆，让古坑从传统农乡，瞬间发光 发亮，成为风味独具的浪漫之乡。 乡长推荐玩法，还外加149甲线荷苞山的咖啡林，这里是日据时期栽种咖啡的 地方，现有咖啡庭园家数不多，但可欣赏咖啡长成之美；伴手还可再添现值 盛产的柳丁，2、3月柳丁花开满山，还可以「听听柳丁花开的声音」，淡雅 香气是古坑新卖点。 交通 南二高北上，於梅山交流道下，循162县道至梅山乡，接149线道至古坑；南 二高南下，可至古坑系统交流道转云林县东西向快速道路，於78号下斗六沟 埧交流道，接台3线省道往古坑方向，进绿色隧道转往各庭园咖啡。 【2005-11-24/联合报/F2版/玩遍天下／台湾】 -- 好久没去古坑了~~~不知道会不会塞车阿 @.@a 古坑越来越有名哩 --

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