作者pollyptt (波利)
看板YuanChuang
标题[闲聊] 美食文好像很少提到口味问题？
时间Tue Nov 20 02:30:31 2018
大家好~~我又嘴巴痒痒的想来跟大家聊天了XDDD
由於本身是会下厨而且有在钻研厨艺的人
虽然会看美食题材的文章，但是通常很少遇到能让我认可主角厨艺的
(但这也有可能是我看过的美食文不够多，没遇过写得好吃的)
尤其是那些以辣为主的，加了辣椒就什麽都好吃论点，
对我这个完全不吃辣的人来说，根本毒药XDDDD
什麽半夜不要看美食文之类的，我根本没差
而且到目前为止还没遇到看完文章会特别想吃什麽东西的情况
然後我就在想，这应该是口味问题吧？
通常只要主角加了辣椒，那道菜我就直接在心里打叉叉了
而八卦版最常见的我家巷口系列，
我觉得其实也不是真的什麽巷口隐藏美食特别好吃，
只不过是吃习惯这味道罢了
我不觉得真能有那种食物是能让所有人都喜欢的
就像有人喜欢夏威夷口味的披萨，有的人吃一口就马上反胃呕吐
就连台湾那麽小都常常在战北中南口味不同了，
星际美食文每每都能征服全宇宙的胃也挺强的（笑
在美食文里面，好像都没在提口味的问题，
不管是穿越还是星际或乡村都市，主角总能做出让所有生物都爱的美食
想想也挺神奇的
不过绿叶千鹤的鲜满宫堂我倒还看得挺开心的
除了能加100分的毛绒绒之外，反正主角做的是猫食嘛~
而且设定又是连怪物都能吃的神兽，
就算做法奇葩了点，猫主子开心就好
（偷推好味小姐猫鲜食影片，每次看她家的猫吃得啪砸啪砸的样子就觉得心要融化了）
结论，我好像没看过美食文的主角会针对各人口味不同去做调整
几乎都是主角做什麽菜出来，身边所有人都超爱吃，完全没有不同的声音
难道全宇宙都拥有相同的味觉？（小声）
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1F：推 djhaok: 我也觉得！全宇宙都同样的口味wwww11/20 02:48
还有全世界都爱吃辣XDD
水管有个叫山药的，每次煮东西都放整锅辣椒
还一副吃得超级美味的样子
经常有众多留言在向他的菊花问好XDDD
※ 编辑: pollyptt (39.12.100.210), 11/20/2018 02:53:14
2F：推 cyyyu: 我也是看到辣的直接在心里打叉叉！！！完全不能理解为什麽11/20 02:55
3F：→ cyyyu: 好像全世界都爱吃辣XDD11/20 02:55
4F：→ Pinnacat: <上膳书>好像有针对个人口味去调整11/20 03:00
5F：→ Pinnacat: 我觉得适当的调味会让食物更美味，但是某样东西过多就会11/20 03:00
6F：→ pollyptt: 完全不碰辣的人也很多啊，还有亚洲喜欢的甜咸口味，欧11/20 03:01
7F：→ pollyptt: 美好像不太能接受11/20 03:01
8F：→ Pinnacat: 抢走或是破坏食物的感觉了11/20 03:01
9F：→ pollyptt: 我不讨厌吃葱但是葱放太多我会很生气XDDD11/20 03:03
10F：→ pollyptt: 我娘炒蛋居然用葱段，因为她自己超爱吃葱，蛋这种东西11/20 03:06
11F：→ pollyptt: 明明一点点葱花提味就很好吃了她每次都放大量葱段，我11/20 03:06
12F：→ pollyptt: 吃到後来咬到葱就生气11/20 03:06
13F：推 Pinnacat: 我不讨厌葱 葱花蛋好吃....但是葱段炒蛋我没办法XD11/20 03:08
14F：→ pollyptt: 而且是每口蛋都会咬到六七公分长的葱段11/20 03:09
15F：推 eighth: 目前看过的好像大多都不太管各地口味差异，现在看到美食11/20 03:09
16F：→ eighth: 文会直接把「作者觉得好吃的食物全宇宙都会觉得好吃」当11/20 03:09
17F：→ eighth: 成内建的世界观设定。11/20 03:09
18F：→ pollyptt: 还有那种全家人口味都一样，或是母子爱吃同样食物的，11/20 03:12
19F：→ pollyptt: 我也会觉得怪怪的11/20 03:12
20F：推 eighth: 部分家人喜好近似我觉得还算正常，但全家人口味都一模一11/20 03:14
21F：→ eighth: 样就很奇怪了囧11/20 03:14
22F：推 Pinnacat: 除了辣我没办法外，看到外国人吃了主角的毛血旺、内脏料11/20 03:14
23F：→ Pinnacat: 理惊为天人我也觉得很雷11/20 03:15
24F：→ pollyptt: 欧美不太吃内脏啊，连鸡腿都很少碰，他们热爱鸡胸11/20 03:16
25F：→ pollyptt: 国外的料理节目做鸡腿料理的时候，主厨还要多次特别强11/20 03:17
26F：→ pollyptt: 调其实鸡腿也很好吃的11/20 03:17
27F：→ pollyptt: 这部分我觉得可能跟国外强调人道，采用电宰方式没放血11/20 03:19
28F：→ pollyptt: ，腥味比较重的关系11/20 03:19
29F：推 Pinnacat: 不知道是不是错觉，全联和大卖场的美国鸡腿不如台湾本土11/20 03:20
30F：→ pollyptt: 本土鸡跟美国鸡味道差超多的11/20 03:21
31F：→ Pinnacat: 的好吃，我试过炖汤味道有差一点11/20 03:21
32F：→ Pinnacat: 美国鸡腿的优点是便宜很多，但是我都会买本土鸡了XD11/20 03:22
33F：→ pollyptt: 平常习惯买本土鸡，有次看美国鸡腿特价超便宜，买来就11/20 03:23
34F：→ pollyptt: 很平常的随便放点葱姜蒜酱油糖去煮，马德腥味重到吃不11/20 03:23
35F：→ pollyptt: 下去11/20 03:23
36F：→ pollyptt: 後来卤美国鸡绝对放卤料包，只有中药材能压过那股腥味11/20 03:24
37F：→ pollyptt: 而且美国鸡是冷冻过再解冻，口感也差很多，会比常温肉11/20 03:25
38F：→ pollyptt: 硬，没有弹牙的口感11/20 03:25
39F：推 Schottky: 葱花蛋还OK，六七公分长的葱段不就像在吃烂烂的草...11/20 03:43
40F：→ Schottky: 电宰也会放血的，参观过电动屠宰场11/20 03:44
41F：→ pollyptt: 难道是饲料问题？11/20 03:49
42F：推 imperium: 美国鸡腿味道真的很重 我买通常是用剪刀剪成腿排在加一11/20 04:46
43F：→ imperium: 堆香料腌 或者跟中药炖汤 但是还是盖不过味道 神奇的是11/20 04:46
44F：→ imperium: 我朋友吃不出来...11/20 04:46
45F：→ imperium: 想到席绢的富贵饕家，女主角是可以做出符合每个人胃口食11/20 04:47
46F：→ imperium: 物但没有个人特色的厨师XD11/20 04:47
47F：→ pollyptt: 如果是有在抽烟或是吃重咸重辣的人味觉会比较不敏感11/20 04:59
48F：→ pollyptt: 我觉得那种吃一口就能判断厨师是某某人的也很神奇XD11/20 05:01
49F：推 yohito: 而且全世界都爱老乾妈,只有我觉得很难吃吗?11/20 05:48
不吃辣，老乾妈直接打叉
50F：推 mintawei: 我觉得口味跟文化有关，不可能让所有人满意11/20 05:54
51F：→ pollyptt: 还有心理因素11/20 06:15
52F：→ pollyptt: 多数人无法接受吃昆虫，但是有人会说鸡肉味，嘎蹦脆11/20 06:18
53F：推 jiada0216: 最雷 辣=好吃 的文，每次看到都要在心里翻白眼，觉得作11/20 06:57
54F：→ jiada0216: 者超无知眼界很小11/20 06:57
可能也想不出更好吃的食物了吧
55F：推 margol: 但口味这种事情，其实台湾的口味就全世界来说太清淡11/20 06:57
56F：→ margol: 以能见度来说，泰式/东南亚调味在世界上的受欢迎程度比我11/20 06:58
57F：→ margol: 们的「讲究原味」要受欢迎多了 就连日本都比我们口味重11/20 06:59
58F：→ margol: 这次去泰国过生日顺便考察料理的心得 中/越/泰/日/台11/20 06:59
可是我是味觉敏感到能分辨酱料成分的人，
调料太多的料理会让我很不舒服，一整天都觉得满口香料味
59F：推 jiada0216: 更讨厌 不吃辣=你没吃过真正好吃食物 的观念，就跟有11/20 07:03
60F：→ jiada0216: 些白目以为吃素的人不能吃荤是一大缺憾或是假慈悲，我11/20 07:03
61F：→ jiada0216: 有认识天生不能吃肉不然会送医院的人，觉得关於吃的观11/20 07:03
62F：→ jiada0216: 念满多作者都自私只想到自己11/20 07:03
63F：→ jiada0216: 吃素的人常常被质疑动机，真的让人很生气......11/20 07:05
有的就只是单纯觉得肉很骚很腥，讨厌肉味
强迫别人吃自己喜欢的食物这种行为满常见的
65F：→ pollyptt: 辣其实是一种痛感，喜欢辣的人可能……XDDD11/20 07:41
66F：推 blackmoon21: 老乾妈难吃+111/20 08:18
给它盖个难吃印XDDDD
67F：推 Pinnacat: 很常见会出现说去英国留学好痛苦，英国的黑暗料理很难吃11/20 08:35
68F：→ Pinnacat: 我：啊 你是不会买材料自己煮啊 而且英国的下午茶看起11/20 08:36
69F：→ Pinnacat: 来很好吃 但是没看过称赞英国下午茶的美食文11/20 08:36
我是对威灵顿牛排很好奇，做法超复杂的
70F：推 toast170: 上次去中国看到小龙虾完全不想吃，长得太像虫了，而且一11/20 08:36
71F：→ toast170: 般菜色有都加辣全都重口味11/20 08:37
重口味会因为味觉麻痹越吃口味越重
72F：→ Pinnacat: 也有作者吐槽辣的情节，像是敬献辣椒给没吃过的王爷还是11/20 08:39
73F：推 imperium: 能把美食写得好的作者通常家世不差XD富三代懂吃穿啊11/20 08:39
就跟早期美食文学都是外省人写的一样吧
长辈交际够广才有办法从小吃办桌长大
74F：→ Pinnacat: 皇帝，结果被当作有毒拖下去砍了，我记得寒蝉鸣泣之时中11/20 08:40
75F：→ Pinnacat: 圭一吃到加了辣椒的饭团，当时发病了以为吃到针 XD11/20 08:41
辣椒=毒药（O），辣椒=美食（X）
76F：推 imperium: 知乎那个连结一个回答说成熟菜系自古以来就是肉食者的奢11/20 08:44
77F：→ imperium: 侈品，要能写出那些大菜本身要见多识广才行吧11/20 08:44
在看总舖师以前，我还真的不晓得有鸡仔猪肚鳖这种料理
78F：推 lattenight: 我喜欢吃辣的,不过看那种帮不吃辣的人点大辣,我觉得不11/20 08:56
79F：→ lattenight: 好,然後还有中国菜征服世界的,但是当我听过台湾菜是淡11/20 08:57
80F：→ lattenight: 口味後,我就觉得重咸甜的菜要每个人都喜欢不太可能吧~11/20 08:57
81F：→ lattenight: 不过有时看色香味的描述,也是满能刺激食欲的啦~11/20 08:57
我根据料理过程脑补出成品就没胃口了XDDD
82F：→ lattenight: P大说的那本应该是穿越女做的菜吧?我记得我有看过,是11/20 08:58
83F：→ lattenight: 不是同一个地方有超多穿越女出现的?11/20 08:59
於是创造了美索不达米亚文明（误
84F：推 yeh0216: 完全认同，加辣变好吃真的是最荒谬的事，我从小就是有一11/20 09:02
85F：→ yeh0216: 点点辣就整盘不吃的人，加辣真的是毒药11/20 09:02
我自首，有次喂食微辣的虾仁给朋友吃，她一入口就皱眉头
我当下超自责的（掩面
86F：推 Amoppya: 身为无辣不欢的我来说，加辣食物才有灵魂哈哈哈哈11/20 09:06
我选择当丧屍
87F：推 Pinnacat: 我忘了是不是穿越女很多的书，不过帮不吃辣的人点大辣的11/20 09:15
88F：→ Pinnacat: 情节我再美食漫画有看过，像是某人不吃某个食材，然後煮11/20 09:16
89F：→ Pinnacat: 角也不说就带人去吃，吃完才说：你看OOO很好吃对吧11/20 09:16
感觉有点像妈妈会对偏食小孩说的话，不太喜欢这样
大人不偏食根本只是因为他们不会买自己讨厌的食物来吃
90F：→ Pinnacat: 这种在柯南世界大概坟头的草都有一个人高了(?11/20 09:17
对wwww
91F：推 winter0723: 夏威夷披萨真的不行，我还不嘘一波11/20 09:22
决斗吧！
92F：推 crang: 目前只看过女配不掺和第一篇有出现因出生地调口味，其他都11/20 09:52
93F：→ crang: 像开挂，我自己煮都不见得全家都说好吃11/20 09:52
嫌难吃就自己煮（放大绝
94F：推 season002: 我就受不了偏甜的咸菜11/20 09:53
糖醋排骨呢？
95F：推 sliverink: 不吃辣+1，不是不想吃，是真的身体受不了那个辣11/20 10:40
肠胃跟菊花会抗议
有次被吃辣的朋友问，你一点辣都不能碰吗？
我说不行，太辣菊花会抗议
友人语重心长的说，你要多锻链你的菊花啊～
我没事锻链菊花干嘛啦！XDDDD
96F：推 ck290996: 不吃辣看到辣才是美食翻白眼+111/20 11:15
握手
97F：推 jm1572871021: 无辣不欢+1 吃什麽都要加辣 对於写到辣的美食文反而11/20 11:18
98F：→ jm1572871021: 蛮爱看的11/20 11:18
菊花：怕.jpg
99F：推 fanttaa: 我不吃辣，有次去吃铁板烧看到隔壁情侣男生帮女生点小辣11/20 11:27
100F：→ fanttaa: 女生说不太吃辣男生说很好吃要加，结果菜送上来女生爆气11/20 11:27
101F：→ fanttaa: 揍男朋友......根本就是辣到一点都吃不下去啊！ XDDDD11/20 11:28
102F：→ fanttaa: 饿得要死还要等男朋友吃完才能走，是我就直接翻桌走人了11/20 11:29
情侣情趣吧
103F：推 tingover: 我也是觉得垃圾只要加辣就好吃的人XD 但真的不吃辣硬要11/20 12:11
104F：→ tingover: 他吃根本酷刑啊11/20 12:11
不要勉强不吃辣的人吃辣，真的
105F：推 beardoctor: 在英国买鸡腿，肉质超松又有味道，台湾鸡真的比较好吃11/20 12:35
本土鸡也比较耐炖，不会一下子就散掉
106F：推 eighth: 喜欢吃麻辣锅水煮牛这种本来就辣的食物，但一些可以选择要11/20 13:22
107F：→ eighth: 不要加辣的东西（像鸡排卤味铁板烧之类的）反而会很排斥加11/20 13:22
108F：→ eighth: 辣11/20 13:22
鸳鸯锅是好物
109F：推 feather926: Pinncat大！我代替英国感谢你（泪眼11/20 13:43
110F：推 feather926: 然後英国鸡跟台湾鸡肉我感受不到差别 （我口味超清淡11/20 13:45
111F：→ feather926: ）11/20 13:45
料理方式的关系吗？
112F：推 yorurin: 超雷加辣美食文XD 之前去中国出差强调炒饭不要加辣，端出11/20 14:05
113F：→ yorurin: 来满满绿辣椒还跟我说不会辣… 边吃边流泪QQ11/20 14:05
※ 编辑: pollyptt (110.28.233.79), 11/20/2018 14:13:36
114F：→ pollyptt: Y大应该要拍桌退货的11/20 14:14
115F：推 feather926: 应该是料理方式吧，我煮就是西餐11/20 14:17
116F：→ pollyptt: 强调食物原味的料理方式对食材品质要求满严格的11/20 14:24
117F：→ sliverink: 在肠胃和菊花抗议之前我的口腔会先受不了QAQ11/20 15:10
摸摸，我们要庆幸自己拥有敏锐的味觉
118F：推 jiada0216: 我不吃辣遇过最冤的事是因为一点点辣也能吃出来，有次11/20 15:13
119F：→ jiada0216: 我被辣到吃不下，结果被吃辣的朋友集体认为我太夸张根11/20 15:13
120F：→ jiada0216: 本是错觉一点都不辣= =11/20 15:13
121F：→ pollyptt: 你应该要鄙视他们味觉坏掉11/20 15:16
122F：→ jiada0216: 当时因为人数差太多，所以解释无用，根本集体霸凌11/20 15:19
123F：推 charisse: 每次看中式料理（尤其以前古装剧会出现那种）主角做了11/20 15:23
124F：→ charisse: 所有人惊为天人(外国人外星人为主)就觉得很厌世，现在要11/20 15:23
125F：→ charisse: 做出道地中式(比如八珍菜单那种)也没几个吧...很不现实11/20 15:23
126F：→ charisse: 我的外国朋友反而是连尝试都觉得害怕(可能我认识的外国11/20 15:24
127F：→ charisse: 人不多XD)11/20 15:24
128F：→ pollyptt: 摸摸j大，辛苦了11/20 15:26
129F：→ pollyptt: 有些复杂菜色要花长时间熬煮，但是美食文的料理感觉都11/20 15:27
130F：→ pollyptt: 好像变魔术一样咻咻咻就做好了11/20 15:27
131F：→ pollyptt: 而且都做大菜都没什麽在备料也很神奇11/20 15:29
132F：推 pauljet: 不夸张 对岸医院越来越多吃太辣导致味觉受损 需做味觉复11/20 15:30
133F：→ pauljet: 建的病人 这股风潮好像从麻辣小龙虾开始的11/20 15:30
味觉复健听起来人生是黑白的……
134F：→ pollyptt: 有的食谱光酱汁就七八种材料，腌料再来个四五种材料，11/20 15:34
135F：→ pollyptt: 主材料还要分次加酱料A，酱料B，光备料就不知道要洗多11/20 15:34
136F：→ pollyptt: 少小碗了11/20 15:34
※ 编辑: pollyptt (39.12.35.157), 11/20/2018 15:43:09
137F：→ pollyptt: 我觉得穿越美食文最厉害的是食谱都背的起来XDDD11/20 15:46
138F：推 oliverroli: 也是有辣的很难吃的啦，好不容易克服辣度吃了可是不好11/20 16:18
139F：→ oliverroli: 吃OAQ11/20 16:18
例如？
140F：推 rose21777: 不吃辣+1 会吃辣的人口中的小辣对我来说是超辣11/20 17:04
能接受的程度问题，吃大辣的人吃中辣小辣会觉得没有辣
141F：推 sliverink: 我也觉得可能是跟味觉比较敏锐（？）有关，不只是辣，11/20 17:53
142F：→ sliverink: 只要是味道比较刺激的我都不太能接受，比如葱姜蒜之类11/20 17:53
143F：→ sliverink: 的11/20 17:53
少量提味就很OK了，太多抢味会觉得呛
144F：推 zigzag: 我爱吃葱但是用葱段炒蛋这我无法XDDDDD11/20 17:54
泪
145F：→ zigzag: 我也爱吃辣但没办法吃很辣 (这会互相抵触吗) 我觉得辣味调11/20 17:55
146F：→ zigzag: 得好的话还是能衬出菜肴的鲜美的 辣酱辣油也有不同味道11/20 17:56
辣椒不行但是胡椒我可以，觉得会变很香
147F：推 m9o2o: 我很爱吃辣，但看到一堆美食文都辣椒=神器就很无感。11/20 17:59
148F：→ m9o2o: 看久了就觉得很多美食文都很单调，描述的食谱大同小异。11/20 18:00
食谱只是参考用的，实际操作满重要的
149F：推 alisha2224: 有次跟朋友吃饭，我吃了一口泡菜 他问会辣吗11/20 18:01
150F：→ alisha2224: 我怎麽吃当不辣 就说不会 他吃一口就吐出来了11/20 18:01
XDD
151F：推 quiy: 葱花会吃，但葱段只是调味都挑掉，现在美食文的菜感觉都是找11/20 18:09
152F：→ quiy: 类似的菜单……11/20 18:09
葱段只有吃烤鸭的时候会吞进肚子，其他时候都是挑掉
153F：推 millersnao: 美食文从来就没任何共鸣，我无法体会作者所描述的菜有11/20 19:02
154F：→ millersnao: 多好吃，主角有多厉害，还有可以知道每一种调味料要加11/20 19:02
155F：→ millersnao: 多少匙的都很不思议，总舖师不都一根勺子挖完全部的调11/20 19:02
156F：→ millersnao: 味料吗XDDDDD11/20 19:02
国外厨师放调料都凭感觉XDD
157F：推 Pinnacat: 之前看威灵顿牛排也觉得很有趣，不过真的很麻烦XD11/20 19:20
嘿啊，光看做法就懒得弄了
158F：推 KKAACC: 同推<上膳书>，虽然说好像也是没见过世面没吃过好料的群众11/20 19:27
159F：→ KKAACC: 们被主角惊为天人的厨艺收服XDXDXD可是我觉得作者真的有写11/20 19:29
160F：→ KKAACC: 出做菜是门学问。11/20 19:31
喔喔喔～
161F：推 sivrill: 我也讨厌吃辣，希望能看到一篇不吃辣的美食文11/20 19:51
在大陆应该不会红，还会被呛不放辣怎麽会好吃
162F：推 isolaze: 以为是自己梦游发文。我是不能也不喜欢吃辣，每次看到辣=11/20 20:12
163F：→ isolaze: 好吃，白眼都翻到後脑杓11/20 20:12
就跟欧美看我们吃皮蛋一样吗？Xd
164F：推 aqurn: 纵情声食by水寒悠 男主角把对女主角的细心呵护以药膳的方式11/20 20:20
165F：→ aqurn: 融入在不同的料理创作中，我觉得还满美味的(各种方面:p)11/20 20:20
甜度破表吗？XD
166F：→ cching1021: 不放血是无稽之谈 屠宰一定会放血不然无法分割部位11/20 20:22
放血是要在血液还没凝固前放，死超过半小时没放血就会有腥味了喔
※ 编辑: pollyptt (27.247.107.155), 11/20/2018 20:55:38
167F：→ pollyptt: 但基本上也不了解国外的屠宰业是什麽做法就是了11/20 20:57
168F：推 lilac1225: 很爱吃辣，但同样不能理解为何全世界爱吃辣11/20 20:58
169F：→ lilac1225: 身边吃辣比5:1，1是吃辣的...而且通常小辣而已11/20 20:59
170F：→ lilac1225: 另外前面有提到英国下午茶，我只能说手工饼乾是真的好11/20 21:03
171F：→ lilac1225: 吃，但是红茶和蛋糕踩雷机率高，在伦敦要花大钱才能吃11/20 21:03
172F：→ lilac1225: 到好吃的11/20 21:03
173F：→ lilac1225: 遇过无限回冲茶包的英国人...味觉根本崩坏11/20 21:04
174F：→ pollyptt: 无限回冲……11/20 21:39
175F：推 mobila: 最近在追某几个中国人的烹饪水管 真的是每道菜都会加辣11/20 22:28
她们的饮食文化就那样
176F：推 Sunyoul: 我看美食文都不会想这麽多耶，看作者说好吃就接受好吃的11/20 22:28
177F：→ Sunyoul: 事实，话说我也超爱好味小姐的，想当她的猫11/20 22:28
蛋卷跟短裤都好可爱~~
178F：→ mobila: 还常有一道菜加好几种辣椒 说是口感辣感不同 然後没了辣椒11/20 22:28
179F：→ mobila: 就不好吃 对他们来说辣椒感觉就像台湾的葱姜蒜一样11/20 22:29
180F：→ mobila: 虽然我还是无法体会XD11/20 22:29
除了辣椒还有花椒，会让舌头发麻
181F：推 aulaul82: 《美食供应商》内容有提到照口味调整，但我觉得听起来还11/20 22:33
182F：→ aulaul82: 是偏简单带过11/20 22:33
感谢推荐~
183F：推 sigrid007: 要不是我吃辣还以为自己梦游发文，中国菜最伟大的发明11/20 23:36
184F：→ sigrid007: 是水饺了吧？每次看中餐料理节目都超没食慾，到底是吃11/20 23:36
八方的玉米水饺跟虾仁鱼肉水饺好吃
185F：→ sigrid007: 食材加调味还是吃调味加食材 一道菜还要弄半天，我选11/20 23:36
186F：→ sigrid007: 择饿死比较快。我如果去中国大概真的会饿死（掩面）实11/20 23:36
187F：→ sigrid007: 在没办法吃他们那种已经看不出原型的食物or喇了超多食11/20 23:36
像客家小炒也是加一堆东西，颜色让人很没食慾
188F：→ sigrid007: 材你侬我侬11/20 23:36
189F：推 jenny2811891: 看到美食文想推荐「野蛮生长」，里面的美食描写很赞11/20 23:38
190F：→ jenny2811891: ！故事也很好看～～～11/20 23:38
感谢推荐~
191F：推 Hallucinogen: 每个人口味差真的太大了 这种设定我都会翻白眼快转11/21 00:19
如果主角放了迷幻药我就能接受大家都觉得好吃的设定
192F：推 wsadxxx: 真的很多美食文都不因地制宜，有了辣椒就无敌XD11/21 00:36
突然想到，台湾人爱喝的沙士，外国人觉得很难喝，像甜的中药
而沙士的成分的确有消暑去湿的药方
193F：→ wsadxxx: 对於古代背景能作出西式甜点的设定不太理解11/21 00:36
做奶油要先把手晃到断掉XDDD
194F：→ wsadxxx: 还有星际背景大家只能吃营养剂or机器人作菜单调不好吃11/21 00:36
星际文会在太空旅行，食物只有真空包，营养液之类的也很正常
绝地救援麦可戴蒙最後只剩马铃薯可以吃，超惨的
※ 编辑: pollyptt (27.247.107.155), 11/21/2018 01:47:22
195F：推 biglafu: 有些设定是会拔掉味蕾 11/21 01:55
196F：推 jiada0216: 其实古代除了做法，还要考虑到原食材也会跟着时代在进 11/21 01:59
197F：→ jiada0216: 步，这真的太难考据了 11/21 01:59
198F：→ jiada0216: 其实这就跟很多作者写英美同人不知道有古英文一样，中 11/21 02:01
199F：→ jiada0216: 文有古文，人家英文当然也有古文啊，会现代英语然後穿 11/21 02:01
200F：→ jiada0216: 到古代沟通无障碍是个bug 11/21 02:01
201F：→ pollyptt: 拔味蕾好恐怖，人生无意义了吧 11/21 02:09
202F：→ pollyptt: 之前去参观某文物展，展示物品有千年前的馄饨，内馅跟 11/21 02:12
203F：→ pollyptt: 现代差不多 11/21 02:12
205F：→ biglafu: Vladimir Pugh那一段 11/21 02:43
206F：推 biglafu: 小说里甚至提到 他们的主食是肉排 但故意不加调味料 11/21 02:49
207F：推 jiada0216: 我是说原食材啦，人类现在吃的蔬果都是长时间改良过的 11/21 04:08
208F：→ jiada0216: ，人家最原始才不是现在的样子 11/21 04:08
209F：推 Schottky: 古英文比想像的近，莎士比亚那时相当於中国明末用的还 11/21 06:24
210F：→ Schottky: 是不太成熟的古英文，很多新辞汇是莎士比亚自己发明的 11/21 06:24
211F：→ Schottky: 对岸连续剧妈祖对着外国船员讲现代英文真是岂有此理 11/21 06:26
212F：→ Schottky: 以後考英检都要拜妈祖 11/21 06:26
213F：推 bonita0699: 我喜欢吃辣~不过也很喜欢食物的原味~觉得各有千秋 11/21 06:42
214F：→ bonita0699: 有些时候喜欢不加任何调味料酱料；有些时候觉得要辣 11/21 06:42
215F：→ bonita0699: ，而且要辣得恰到好处，刚好能把食物的香气提出来~ 11/21 06:42
216F：→ bonita0699: 觉得美食绝对不是统一适用一种调味方式就可以的，就 11/21 06:42
217F：→ bonita0699: 算是同一个人，对不同食材也喜好不同的调理方式 11/21 06:42
218F：推 lattenight: 偏甜的咸菜 ← 嗯...割包跟春卷? 客家丰肉也是~ XD 11/21 08:47
219F：→ lattenight: <嗨,你的锅铲>，女主依情况做菜，帮男主做的是淡口味 11/21 08:51
220F：→ lattenight: <女配不掺和>，第一个世界"厨娘"篇,也是会依口味做菜 11/21 08:58
221F：→ lattenight: <苗小姐减肥日记>，看篇名女主好像没有特爱用辣 11/21 09:00
222F：推 july1991: 每个人口味差太多了,清穿日常根据天气心情变化的这种觉 11/21 09:27
223F：→ july1991: 得不错 11/21 09:27
224F：推 borage: 推一下我爱种田，里面很清楚的说食材好才是真好吃啊 11/21 11:06
225F：推 winnie1206: 我也蛮喜欢吃辣的 但是每次看到加辣就征服全世界的胃 11/21 11:07
226F：→ winnie1206: 这种内容还是觉得很想翻白眼 11/21 11:07
227F：推 moondevil: 我身边的吃辣比大概20比1，我是那个不吃辣的1（痛哭） 11/21 11:37
228F：→ moondevil: 每次我爸他们说不辣，我都要衡量再三才能入口 11/21 11:38
229F：推 moondevil: 然而十次有八次我是辣哭的QQ 11/21 11:44
230F：推 feather926: lilac大我觉得是口味关系，欧洲的蛋糕本就偏甜，对亚 11/21 12:00
231F：→ feather926: 洲人而言很多人觉得过腻。这其实跟台湾人不习惯中国人 11/21 12:00
232F：→ feather926: 口味是一样道理。然後茶包回冲那真的是个人...btw我在 11/21 12:00
233F：→ feather926: 英国住了快十年 11/21 12:00
234F：→ feather926: 然後说在英国要花大钱才能吃到好吃的我..有点无法认同 11/21 12:01
235F：→ feather926: 。 11/21 12:01
236F：→ feather926: 我反而觉得在台湾比较容易踩到雷餐厅（小声 11/21 12:02
237F：推 yeh0216: 英检拜妈祖wwww 让我想到妈佛板的文，被各种无理要求骚扰 11/21 12:17
238F：→ yeh0216: 的神明 11/21 12:17
239F：推 lilac1225: feather大：可能真的遇到个案，但当下真的只想对对方 11/21 19:13
240F：→ lilac1225: 说，你自己喝就好不要再荼毒我的味觉orz...然後花大钱 11/21 19:13
241F：→ lilac1225: 方面强调限伦敦，爱丁堡等地没这情况 11/21 19:13
242F：→ lilac1225: 如果伦敦也有便宜好吃的，那...只好跟大大要店名以後 11/21 19:14
243F：→ lilac1225: 尝试XD 11/21 19:14
244F：推 phya: 请问yeh大能指路是marvel版的哪篇吗？谢谢 11/21 19:39
245F：推 kuramalin: 有看过某东北大妈的烹饪影片，他的不加辣，而且很多种 11/21 22:30
246F：→ kuramalin: 饺类、包子类等等的食物，所以应该还是看地区吧? 11/21 22:31
247F：推 ht1231: 看鲜满宫堂的时候真的有过疑问怎麽大家都爱吃辣XD 11/21 23:32
248F：推 wsadxxx: 太空旅行喝营养液就算了，但平常也是就不能忍... 11/21 23:45
249F：→ wsadxxx: 安定下来後只有主角想改善饮食这是在小看吃货吗XD 11/21 23:45
250F：推 feather926: 英国是一个光是喝茶先加奶还是先加茶，奶要不要热都可 11/22 01:15
251F：→ feather926: 以吵很久的国家了。就知道她们对茶有多坚持XD 我遇过 11/22 01:15
252F：→ feather926: 的每个人都有固定喝茶比例，也听过有英国人就是爱喝淡 11/22 01:15
253F：→ feather926: 到茶包下去两秒就起来的。看英国人喝茶真的很有趣。 11/22 01:15
254F：推 feather926: 伦敦一定也有便宜好吃的啊，首度一定是脊所有精华於一 11/22 01:17
255F：→ feather926: 身，无论是选择还是种类一定最多。但我无法列清单给你 11/22 01:17
256F：→ feather926: ，因为我不住伦敦XD 但就我去过经验而言便宜又好吃的 11/22 01:17
257F：→ feather926: 真的非常多...只要你肯找 11/22 01:17
258F：→ feather926: 上面错字也太多XD 希望看得懂>_< 11/22 01:18
259F：推 feather926: 回前面提到的威灵顿牛排，作法是真的很复杂，我自己在 11/22 01:21
260F：→ feather926: 餐厅都几乎很少见到过。我还是哀求朋友做给我吃才终 11/22 01:21
261F：→ feather926: 於吃到一次。 11/22 01:21
263F：→ yeh0216: 在妈佛板的文，殿下的日常 11/22 06:41
264F：→ m6699: 推文不喜欢吃辣也不要暗喻喜欢吃辣的人好吗?言下之意谁看不 11/22 09:00
265F：→ m6699: 出来!! 11/22 09:00
266F：推 nanoy: 难怪我对美食文无感 原来是因为我太挑食 看起来都不好吃 11/22 09:48
267F：→ dk3y93: 客家小炒主要就四样材料，是把祭拜完的东西拿来做菜。 11/22 10:01
268F：→ dk3y93: 偏甜的咸菜，台南很多啊啊啊！ 11/22 10:02
269F：推 marchenark: 我是加辣才觉得好吃的那个人QQ，不过看到那种辣征服世 11/22 12:44
270F：→ marchenark: 界的也是觉得扯XDDD 11/22 12:44
271F：推 biglafu: 如果我在身上涂辣椒会变好吃吗 11/22 13:54
272F：→ pollyptt: 记得某次志玲姐姐主持什麽典礼的时候问观众甜要不要加 11/22 14:41
273F：→ pollyptt: 点辣，然後把裙子撕了变迷你裙，这种辣我可以XDDD 11/22 14:41
274F：推 yaieki: 我喜欢辣讨厌麻 看到书里用四川火锅麻辣烫能征服全世界还 11/22 18:30
275F：→ yaieki: 有异世界饕客都觉得很好笑 11/22 18:30
276F：推 phya: 谢谢yeh大! 11/22 19:32
277F：推 ingrid1412: 我看到这篇我一定要推荐安尼玛的野蛮生长，作者真的很 11/22 20:08
278F：→ ingrid1412: 用心考据～～～但它不红啊TvT 11/22 20:08
279F：→ lattenight: 不喜欢麻+1,嘴麻了就尝不出味道了 ~"~ 11/23 19:34
280F：推 baobaocat: 推女配不掺和！第一篇就是写各种口味的美食哦 11/23 20:35
281F：推 tommy6: 很87 都没有西式料理主厨在穿越的 11/24 09:26
282F：推 Possy: 有一本百草糖的【你不卖试试】印象中他做菜之前会问口味， 11/26 01:26
283F：→ Possy: 还会针对爱好做菜，可以说是很甜了 11/26 01:26
284F：推 KiyoiOno: 不喜欢一副够辣就好吃到极品的叙述+1，那别当调味直接只 11/26 02:16
285F：→ KiyoiOno: 啃辣椒就够啦XD 11/26 02:16
286F：推 yoa0930: 我也是，全家就我不吃辣。结果书上都写一吃辣惊为天人都 11/27 06:11
287F：→ yoa0930: 没出现讨厌吃辣的。除了某些角色一开始就不吃辣，只要没 11/27 06:11
288F：→ yoa0930: 吃过都爱吃辣 11/27 06:11
289F：推 irisfon: 吃素表示厨艺部分全都忽视XD 完全不能想像那些味道XDD 11/27 18:35
290F：推 sunset0511: 看了一排辣，菊花反射性一痛…… 11/27 21:31
291F：推 Pinnacat: 对於没吃过的食物无法想像味道我可以理解，所以之前看到 11/28 21:13
292F：→ Pinnacat: MasterChef有位盲人厨师冠军，以及到很後面才被淘汰的素 11/28 21:14
293F：→ Pinnacat: 食者，她们可以煮出美味的肉食我觉得好厉害 11/28 21:14
294F：推 annly0620: 以前我也不吃辣，买盐酥鸡还会要求不放任何调味料，可 12/02 00:35
295F：→ annly0620: 是....好像现在因为年纪大了味觉退化还是怎样，韩国泡 12/02 00:35
296F：→ annly0620: 菜可以整碗端着吃... 但是对於麻辣火锅那种辣就没法接 12/02 00:35
297F：→ annly0620: 受了 12/02 00:35
298F：推 Pinnacat: 我觉得韩国泡菜其实也有辣度差异，同样都是大卖场的产品 12/04 01:50
299F：→ Pinnacat: ，成分其实都很相似，但是有的就是特别辣XD 12/04 01:51
300F：→ pollyptt: 成分相似但是比例不同吧 12/04 23:32
301F：→ pollyptt: 就像糖，醋，番茄酱，比例不同就会从糖醋变茄汁口味 12/04 23:33