作者LoveYoo (唉唷)
看板YuBeauty
标题130121 药膳肉骨茶 开运将军锅 Chicken Haandi
时间Tue Jan 22 14:50:50 2013
01月21日东风电视台中午12:00播出的《美味生活+》,美好的一周开始,各位粉丝意是不
是很期待今天的料理。农历年的脚步近了,今天要介绍火吱吱的开运将军锅与强身肉骨茶
。想知道如何使用吃的美味健康,吃的开运吗? 欢迎收看今天的节目吧。
http://youtu.be/RvZhvZxL8Ow
http://youtu.be/dOblAkf3U-8
http://youtu.be/E3JR_XUTpH8
http://youtu.be/JubT35EyJFg
美人汤剂院:
药膳肉骨茶
http://tinyurl.com/ajhs5v5
材料: 猪小排 当归 八角 桂皮 甘草 川芎 橘皮 黑胡椒 白胡椒 蒜球
调味料: 海塩(或酱油) 红标米酒
步骤:
1.汆烫排骨
2.将药膳包和排骨放进锅内
3.加入酱油炖煮三十分钟後再加入原蒜和胡椒
中西料理:
开运铁甲将军锅
http://tinyurl.com/a3u5xbo
材料: 沙公青蟳 海蜇皮 刈菜甲 小黄瓜 鸡翅 姜片 高汤
调味料:花露酒 五味酱(番茄酱 海鲜酱 辣椒 葱花 蚝油 香油 味淋 乌醋 蒜 姜)
步骤:
1.沙公扒开去鳃 洗净切块
2.姜切片
3.刈菜甲(芥菜梗) 洗净切条备用
4.鸡翅洗净去骨 塞入刈菜条
5.用黑麻油炒香姜片
6.加入高汤 鸡翅 沙公
7.海蜇皮泡水2小时洗净
8.小黄瓜切片 用筷子穿洞
9.海蜇皮切片呈三角形状 穿过小黄瓜
10. 倒入半瓶红露酒
酱料制作
番茄酱 海鲜酱 辣椒 葱花 蚝油 香油 味淋 乌醋 蒜 姜 均匀搅拌即可
中西料理:
Chicken Haandi
http://tinyurl.com/bxhn74l
材料: 绿辣椒 洋葱 番茄 姜 蒜泥 鸡肉 香菜
调味料: Korma masala特调印度香料粉 红辣椒粉 郁金香粉 油 盐
步骤:
1.洋葱切碎丁
2.碎洋葱放进锅内炸到金黄色
3.加入蒜姜泥 辣椒粉 综合香料 椰奶和鸡肉
4.洒入些许的辣椒粉
5.加入炸洋葱丝 辣椒 姜丝与香菜
6.加入番茄炖煮5分钟
美人好站 http://www.yubeauty.com/article/index.php?aid=704
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.250.84.193