作者LoveYoo (唉唷)
看板YuBeauty
标题121101 葱烧排骨
时间Sat Nov 3 01:10:21 2012
11月01日东风电视台晚上21:00播出的《美味生活+》各位观众朋友们您有福啦!国际时尚
造型教父
Roger来到本节目传授家传料理,小编说这应该是独家吧!!哪里找得到时尚教
父手拿彩妆笔刷现在拿的是锅铲呢!时尚教父的家传料理您还在犹豫吗?!快学起来,吃
了说不定也能变时尚教父喔~
http://youtu.be/fIEiv_brZog
http://youtu.be/VDCBZE5a0EY
http://i.yubeauty.com/upload/201211/%E5%90%88%E7%85%A7(1).jpg
葱烧排骨
http://tinyurl.com/aeszh5h
材料:洋葱、红葱头、猪肋排、酱油、味醂、米酒、冰糖、蜂蜜
步骤:
步骤1. 将猪肋排放入锅中以米酒、酱油先浸泡
步骤2. 将红葱头去头去尾备用
步骤3. 将红葱去头尾对切後切片备置
步骤4. 将猪肋排放入锅内二面煎至焦黄
步骤5. 将红葱头放入锅内爆香再将洋葱放入拌炒
步骤6. 锅内加入少的水继续拌炒
步骤7. 将炒好的洋葱放入焖锅内铺匀
步骤8. 将猪肋排放入锅内加入米酒、酱油、水、米醋
步骤9. 盖上锅盖以大火先焖煮再转小火焖煮
步骤10. 焖煮40分钟後加入冰糖继续焖煮
步骤11. 以炖肉酱汁拌炒洋葱
步骤12. 将炒好的洋葱铺底在放上葱烧排骨及完成
小撇步:
‧炖肉加入冰糖会增加光泽及口感
美人好站 http://www.yubeauty.com/article/index.php?aid=682
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.250.94.188
1F:推 gogoSammy:这个节目的访问片段也很精采耶~ 11/04 15:16
2F:推 oirb:请问有影音档是访问片段的吗?我觉得每集访问的那段也很好看 11/08 21:35