作者LoveYoo (唉唷)
看板YuBeauty
标题121031 马告清蒸鲈鱼 妈妈炒辣椒 海参鱼翅头熬白菜
时间Thu Nov 1 14:31:26 2012
10月31日东风电视台晚上21:00播出的《美味生活+》是不是许久不见北原山猫和那宏亮
的嗓音呢!?今天
北原山猫和儿子吴亦伟到现场为您献唱也带来原住民的料理!非常的
不一样,原住民的料理赞啦~
http://youtu.be/L-3Xmmerd94
http://youtu.be/zFX3XiknUfs
http://youtu.be/yRKTFPupadQ
http://i.yubeauty.com/upload/201211/%E5%90%88%E7%85%A7.jpg
‧名人厨房‧
马告清蒸鲈鱼
http://tinyurl.com/atgvvm2
材料:鲈鱼、葱、姜、辣椒、马告、米酒、鱼露酱油、冰糖、香油
步骤:
步骤1. 用刀将鲈鱼二面切几刀
步骤2. 将姜切片,辣椒、青葱切段
步骤3. 将鲈鱼放入锅,将姜、辣椒、青葱、马告再加入米酒炖煮
步骤4. 加入鱼露到鲈鱼里面调味即可完成
妈妈炒辣椒
http://tinyurl.com/bxral9v
材料:青辣椒、大蒜、豆鼓、葱、糖、米酒
步骤:
步骤1. 将青辣椒表面擦乾去头去尾
步骤2. 锅内放油加热姜蒜头青辣椒放入锅内炸
步骤3. 将米酒倒入锅内
步骤4. 将湿的豆豉加入锅内
步骤5. 加入少许的糖
步骤6. 加入少许的酱油、麻油
步骤7. 加入少许的葱闷煮一下即可完成
‧主厨帮帮忙‧
想做一道以白菜为主充满爱的料理
海参鱼翅头熬白菜
材料:海参、鱼翅头、蹄筋、扁鱼、猪肉丝、大白菜、竹笋、红萝卜、香菜、蛋、盐巴、
黑醋、太白粉、水
步骤:
步骤1. 将蛋打成蛋液备置
步骤2. 锅内放入油加入香菇丝拌炒
步骤3. 将白菜切成片状备用
步骤4. 将泡水过虾米放入锅内拌炒
步骤5. 加入扁鱼、蒜头、猪肉丝拌炒
步骤6. 再加入竹笋片及红萝卜片拌炒
步骤7. 放入白菜拌炒後闷熟
步骤8. 将蛋液经漏斗滴入油锅内炸成蛋酥
步骤9. 白菜锅内加入适量水後盖锅闷煮
步骤10. 加入鱼皮、海参、蹄筋、扁鱼以盐巴调味後铺上蛋酥即完成
美人好站 http://www.yubeauty.com/article/index.php?aid=680
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