作者LoveYoo (唉唷)
看板YuBeauty
标题121029 泡菜烧肉 凉拌黄瓜 棒棒腿山药鸡 酥炸那个鱼
时间Tue Oct 30 13:55:01 2012
10 月29日东风电视台晚上21:00播出的《美味生活+》今天
六月不是来演戏的啦,是来教
大家煮菜的喔!演戏很厉害的六月煮起菜来可一点也不生疏,2菜一汤半小时就完成,丰
盛上桌喔!下班後想快速上桌吃饭的朋友一定要把这集的笔记抄下来!
http://youtu.be/be536_CVjaI
http://youtu.be/Yk_strS0x5g
http://i.yubeauty.com/upload/201210/%E5%90%88%E7%85%A7(11).jpg
‧名人厨房‧
泡菜烧肉
http://tinyurl.com/9qyrkrv
材料:韩氏泡菜、梅花肉片、青葱、酱油
步骤:
步骤1. 将肉片放入碗中,再把泡菜汁加入及酱油混合
步骤2. 将蒜头搅碎、青葱、辣椒切末
步骤3. 将肉片放入锅内以香油拌炒
步骤4. 锅内加入少许麻油姜蒜末、葱末、辣椒放入爆香
步骤5. 将泡菜放入拌炒以盐巴、糖调味
步骤6. 将肉片放入拌炒以酱油调味後盛盘即可完成
凉拌黄瓜
http://tinyurl.com/9d3pzva
材料:黄瓜、白醋、蒜、糖、香油、辣椒丝、盐、鸡粉
步骤:
步骤1. 小黄瓜切段後放入塑胶袋拍碎
步骤2. 小黄瓜放入碗中以盐巴、鸡粉调味搅拌放置一旁
步骤3. 小黄瓜内放入辣椒、蒜头加入醋搅拌即可完成
棒棒腿山药鸡
http://tinyurl.com/9aebow9
材料:棒棒腿、山药、枸杞、姜、盐、水
步骤:
步骤1. 鸡腿肉以清水洗净
步骤2. 将山药以刀面刮去外皮
步骤3. 将切块的山药放入锅内
步骤4. 将老姜切片放入锅内
步骤5. 锅内加入清水、枸杞开火焖煮
步骤6. 汤锅内加入少许的盐巴、米酒调味即可完成
‧主厨帮帮忙‧
酥炸那个鱼
材料:小鳍镰齿鱼、卡士达粉、葱、蒜头、辣椒、地瓜粉、虾饼
步骤:
步骤1. 将那个鱼洒上少许盐巴、黑胡椒调味
步骤2. 将辣椒、葱、蒜头切碎末备置
步骤3. 将地瓜粉、卡士达粉放置二个碗中
步骤4. 将那个鱼分别裹上两种粉下油锅炸热捞出
步骤5. 准备另一个锅放入蒜末、辣椒、葱花爆香
步骤6. 油锅中放入虾饼油炸捞出
步骤7. 锅中温度升高後再将鱼放回油锅炸做逼油抢酥动作捞起
步骤8. 将鱼放入锅中把青葱、虾饼放入拌炒後即可完成
美人好站 http://www.yubeauty.com/article/index.php?aid=677
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