作者LoveYoo (唉唷)
看板YuBeauty
标题121022 孜然鸡翅 XO酱羊肉炒饭 红喉鱼二吃
时间Wed Oct 24 12:49:49 2012
10 月22日东风电视台晚上21:00播出的《美味生活+》,升级为水果妈的
柯以柔要教大家
超简单的下酒料理~你也喜欢跟老公或好朋友在家喝啤酒聊天吗?爱吃重口味的朋友们一
定要赶快学起来喔~
http://youtu.be/gosmeN23fBc
http://youtu.be/egpti88lGfY
http://i.yubeauty.com/upload/201210/1.jpg
‧名人厨房‧
孜然鸡翅
http://tinyurl.com/8lqfmaf
材料:两节翅10只、蒜末、辣椒末、香菜、孜然粉、酱油、糖
步骤:
步骤1. 将鸡翅关节对半剪开,再将上半段对半剪开分三等份
步骤2. 再将鸡翅放入锅中以小火乾煎
步骤3. 将蒜头、辣椒、青葱绞碎、香菜切碎备置
步骤4. 将辛香料加入锅内与鸡翅拌炒
步骤5. 再加入少许酱油、糖、胡椒粉调味
步骤6. 最後加上孜然粉、香菜拌炒即可完成
XO酱羊肉炒饭
http://tinyurl.com/8svz86z
材料:隔夜饭、羊肉(片) 、空心菜、鸡蛋、葱、鸡粉、XO酱、盐、酱油、太白粉、香油
步骤:
步骤1. 将羊肉片切丁以酱油、盐巴、玄米油腌制
步骤2. 将空心菜梗切成丁状备置
步骤3. 将辛香料加入锅内爆香再加入羊肉拌炒
步骤4. 将空心菜梗放入锅内拌炒备置
步骤5. 将葱花放入锅内,再加入打好的蛋拌炒
步骤6. 再将白饭、xo酱加入拌炒
步骤7. 将羊肉空心菜料放入锅内拌炒,再以胡椒调味即可完成
‧主厨帮帮忙‧
红喉鱼二吃
材料:甜虾、洋葱、青葱、蒜头、辣椒、柠檬汁
步骤:
步骤1. 红喉鱼对切二半
步骤2. 将於表面划上几刀以方便入味
步骤3. 烤盘上铺一层铝箔纸
步骤4. 铝箔纸上先铺上葱段、蒜头、洋葱在放上鱼
步骤5. 以盐巴、黑胡椒调味放入烤箱200度烤20分钟
步骤6. 将红喉鱼表面以斜切的方式切几刀
步骤7. 锅内加入少许沙拉油加入葱段、辣椒、蒜头、洋葱
步骤8. 将红喉鱼放入锅内,鱼蛋裹上少许地瓜粉放入锅内煎
步骤9. 将鱼表面煎至金黄色以黑胡椒调味後即可完成
步骤10. 将烤箱内的鱼拿出来以黑胡椒调味盛盘即可完成
美人好站 http://www.yubeauty.com/article/index.php?aid=670
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