10月10日东风电视台晚上21:00播出的《美味生活+》有没有吃过土耳其料理啊？！平常都 跟走吴凤到处走，今天就跟着吴凤一起快乐下厨吧，吴凤今天要带给大家土耳其的家乡料 理，赶快抄笔记，周末煮一道土耳其料理与家人分享吧。现在正值芋头盛产的季节，是不 是已经吃腻了平常的芋头料理！？今天主厨帮帮忙就要教你不一样的芋头料理！ http://i.yubeauty.com/upload/201210/%E5%90%88%E7%85%A7(2).jpg ‧名人厨房‧ Menemen http://tinyurl.com/9ug9vk2 材料：鸡蛋、番茄、洋葱、青椒、辣椒、起司、法国面包、盐 步骤： 步骤1. 番茄削皮切丁备置 步骤2. 洋葱切成丁状备用 步骤3. 青椒切成丁状备用 步骤4. 锅内加入芥花油加热加入洋葱丁爆香 步骤5. 辣椒去籽切成丁状备置 步骤6. 锅内加入青椒拌炒 步骤7. 加入辣椒继续拌炒 步骤8. 加入盐巴、胡椒调味盖上锅盖闷煮 步骤9. 加入番茄丁拌炒 步骤10. 将蛋打成蛋汁并加入盐、胡椒调味 步骤11. 将蛋汁平铺淋在锅内 步骤12. 加入起司盖上锅盖闷煮 步骤13. 撒上香料即完成 ‧主厨帮帮忙‧ 现值芋头产期有何好吃的芋头料理? 芋香虾球 材料：芋头丝、猪绞肉、虾泥、咸蛋黄、太白粉、鸡蛋、盐、糖、绍兴酒、胡椒粉、 甜辣酱 步骤： 步骤1. 将剥好皮的虾子、猪绞肉拌碎後加入绍兴酒 步骤2. 加入打好的蛋汁少许的胡椒、盐巴後搅拌摔打 步骤3. 将咸蛋黄切半後，揉成椭圆形 步骤4. 将芋头丝撒上太白粉 步骤5. 将搅拌後的虾肉包入咸蛋黄後，外层裹上芋头丝 步骤6. 放入油锅中炸至金黄色 步骤7. 盛盘加入香菜即可完成 美人好站 http://www.yubeauty.com/article/index.php?aid=662 --

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