作者LoveYoo (唉唷)
看板YuBeauty
标题120919 凉拌五毒 豆豉蒸鱼 松饼开心组 薄荷果汁
时间Fri Sep 21 22:08:09 2012
9月9日东风电视台晚上21:00播出的《美味生活+》今天邀请到美人多年的好友
苦苓,不过
今晚换美人做菜给大家吃,想知道美人的私房料理一定要来一探究竟,美人私房料理会不
定期的出现喔~喜爱吃松饼的观众们一定要收看,今日为大家解惑的是松饼王子喔!听名
子就觉得松饼做出来一定是好吃的啦~
http://i.yubeauty.com/upload/201209/%E8%8B%A6%E8%8B%93.jpg
‧名人厨房‧
凉拌五毒
http://tinyurl.com/coqvsyb
材料:葱丝、嫩姜丝、蒜苗丝、辣椒丝、香菜末、盐、糖、白醋、香油
步骤:
步骤1. 将葱、姜、蒜苗、辣椒、香菜切丝
步骤2. 加入糖1匙、醋2匙、酱油3匙、麻油4匙搅拌即可完成
豆豉蒸鱼
http://tinyurl.com/cfrp5b6
材料:豆腐、白鱼肉、豆豉、蒜头、太白粉、盐、胡椒、橄榄油、酱油
步骤:
步骤1. 豆腐泡盐水
步骤2. 豆豉、蒜头一起捣碎
步骤3. 再加入两茶匙酱油、少许糖搅拌
步骤4. 加入少许橄榄油、太白粉搅拌
步骤5. 锅底铺葱、葱放上豆腐
步骤6. 豆腐上铺鱼和捣碎均匀的酱和少许水蒸5分钟即可
小撇步:
‧汤豆腐-晶都汤豆腐及豆腐泡於汤中重点为豆腐非汤
‧豆腐当垫材使用时需先泡盐水,这样豆腐才能入味
‧主厨帮帮忙‧
如何制作有甜也有咸的美味松饼?
松饼杯开心组
http://tinyurl.com/ccbqww8
材料:松饼粉、牛奶、蛋、香蕉片、棉花糖、巧讷力饼乾、鲜奶油、坚果、鲔鱼罐头、
美乃滋
步骤:
步骤1. 松饼粉加牛奶加蛋搅拌将松饼液均匀倒入松饼机中
步骤2. 松饼液有些澎度後,再加满松饼液
步骤3. 烤好的松饼切4等份,依喜好加入配料
咸松饼
http://tinyurl.com/bvmeht9
步骤:
步骤1. 烤好的松饼切4等份
步骤1. 加生菜,鲔鱼罐头、坚果
小撇步:
‧松饼液调制-松饼粉以牛奶代替水调合会更好吃
薄荷鲜果汁
http://tinyurl.com/c8mf9ob
材料:透抽、淡菜、草虾、文蛤、蒜、橄榄油、盐、黑胡椒、白酒、红卷须菜
步骤:
步骤1. 薄荷叶取适量
步骤2. 加冰块、柠檬汁搅拌
步骤3. 加入果泥或果酱水果丁即可完成
美人好站 http://www.yubeauty.com/article/index.php?aid=644
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