既然有乡民诚心诚意的问了 我就大发慈悲的告诉你吧... (下凡ing) (落地) 超简易版约克夏布丁 白吐司2~3片 牛奶大约100cc 鸡蛋1颗 白砂糖20~50克 看你想多甜 无盐奶油20克 (可以不加啦) 做法： 奶油(放室温半小时或直接融化)、鸡蛋、砂糖倒进牛奶里面 搅拌到完全混合 把土司去边撕碎成小块，然後丢在一个能放进烤箱的碗里 把牛奶混合液倒进去让吐司吸饱饱，用手稍微压紧 把刚刚切下来的土司边撕碎铺洒在白吐司上 烤箱先预热180度，然後就把碗放进去烤个7~15分钟左右，(看你烤箱的火力) 戳一戳表面的吐司皮有点脆了就是好了， 拿出来就是超简易版的约克夏布丁啦~ 因为是超简易版，所以当然跟真正的口感上有差别 如果想让简易版更接近实际版本一点，请参考以下版本 ======================================== 吐司切超碎变碎末(用食物处理机打也可以) 将鸡蛋先打发成蓬松鹅黄色稠状在加糖&牛奶&融化的奶油 最後全部材料搅拌在一起，但请勿搅拌过度，只要有混合就好 拿进烤箱里面烤10~15分钟 (既然你都想做这个版本了，为何不直接做正版的?) 想做正版的人，请参考以下版本 ========================================= 100cc的牛奶 100克的低筋面粉 一颗蛋 一点点盐(真的是一点点，所以不加也可以) 20克的糖 10克的奶油(要融化)或沙拉油 [额外材料](没有就算了) 一小匙香草粉 一小匙泡打粉 做法： 1.把全蛋打发到蓬松类似湿性发泡，再加入糖&牛奶拌匀 2.把面粉+泡打粉+香草粉+盐 过筛後加到蛋糊里 搅拌均匀 3.把油搅拌进去到完全看不到油和面糊分离 搅拌好之後放置差不多10分钟，烤箱趁现在预热200度 4. 重点来了，如果你有马芬模具就用这个，如果没有的话 就用普通杯子蛋糕的纸模也可以。舒芙蕾的陶瓷模也可以 * 只能把面糊铺大约1公分的厚度 *如果你用固定模要顺利脱模的话，请先将模具涂上一层油， 然後筛上一层薄薄的面粉，多余的面粉倒掉。 5.200度C的温度烤个7~10分钟左右。 等它发起来，注意不要让它的顶端烧焦，整体呈现金黄色之後就可以准备停火了。 让它留在烤箱里冷却，不要立刻开门， 就完成了。 --

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