作者Natsumilin (深受打击orz)
看板YangZhao
标题三少四壮集 热情故事经济学
时间Thu Jun 5 12:43:07 2008
杨照 (20080605)
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老板娘以不同的卖菜风格,把自己打造成值得转述值得流传的故事。一些人被故事带领
到这菜摊前,为了目睹老板娘和她的热情。
台北南区的市场里有一摊菜贩,老板娘很厉害,只买过一次菜的顾客再度上门时,她都
能够顺手抓出几样菜来摆在顾客面前,准确地就是人家上次买的菜。老板娘还记得不同
顾客间的复杂关系,去买菜时老板娘会顺便告诉你你家小姨子带着小孩昨天也来买菜。
去年我帮台北市政府编一本介绍台北的书,访问报导的文章里把这摊菜贩的故事写进去
了,结果市政府的行政人员审稿时签注意见,特别要求改这一段,理由是:买菜的人上
次买的,不一定这次就买一样,而且小姨子有没有来买菜也无关客人要买的菜,这样形
容老板娘的生意特色,不是很有说服力。
看了审稿意见,我愣了一下──可是老板娘真的就这样做,而且那摊菜贩卖得比别人贵
上好几成,生意却好得要命啊!老板娘的态度,正是让这摊菜贩能够在市场脱颖而出的
真实关键,报导要从何改起?
再想了一下,我明白了市政府行政人员认为文章没有说服力的关键,因为他们从直接功
利的角度看待生意,不能理解菜摊老板娘经营本能中创造出来的深层价值。老板娘在干
吗?她在突显自己的菜摊和别的菜摊不一样的地方,除了买菜卖菜的行为外,她和顾客
还有别的关系、别的互动。
拿出顾客上次买的菜,不是预期顾客这次一定买一样的,而是一方面具体展示对顾客的
印象与重视,另一方面体贴顾客习惯、喜欢吃青菜的选择。市政府人员不懂,老板娘却
视为理所当然的,是顾客透过金钱想要买的东西。
钱能在任何一摊、任何市场买到青菜,钱也能买到青菜以外太多太多其他东西。德国社
会学家齐美尔一百多年前就提醒了:「正因为金钱现在可以购买如此众多的东西,并因
此变得没有色彩,没有特点,它不能再用来补偿那些非常特别的、纯属例外的关系,在
这些关系中会碰到个人内心深处的本质东西。」
金钱让我们不需要依赖特定的菜园,到处都能买到青菜。却也因而使我们跟青菜之间失
去了特别关系。听起来或许奇怪,但经过货币经济那麽久的薰陶训练,人并没有丧失对
於「特别关系」的渴望向往。我们最想买的,刚好是一般认为货币经济中无法用钱买到
的。
菜摊老板娘凭藉着过人的记忆,加上多一点的努力,在青菜买卖中增添了「特别关系」
,卖青菜的同时,多卖了亲切的认同关系,认同你在数十种蔬菜中特有的喜好,认同你
周遭的关系环境,并提供讯息让你也能多去经营跟小姨子的互动。这些,比金钱明白可
以换来的青菜,更吸引人啊!
更进一步看,这位老板娘以不同的卖菜风格,把自己打造成值得转述值得流传的故事。
几百个市场,几千摊菜贩中,这个市场这一摊独独突显出来了,就有另外一些人被故事
带领到这菜摊前,为了目睹亲历故事里诉说的老板娘和她的热情。无法直接卖钱的热情
与故事,才支持了老板娘的菜能够比别人卖得贵啊!
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