作者ch22813 (ch22813)
看板Yakitate
标题[面包] Japan 2号 电锅面包
时间Sun Jul 22 22:23:34 2007
管他OP了没，顺便把档案存在这里啦
写在纸上会塞到不见...
从卡通上抄下来已经二年了，现在才又翻到
<材料>
强力粉（看似高筋面粉） 350g
奶油 21g
砂糖 21g
牛奶 35cc
水 180cc
盐 6.5g
乾酵母 5g
<作法>
面粉＋砂糖＋盐＋泡过水的酵母＋水＋牛奶
（这里应该是指酵母泡到材料里的180cc的水里，不是额外的水喔）
同时放入锅子里 --> 揉捏
＋奶油
揉到三光 （不知道什麽是三光？去估狗一下）
放在温暖处一小时 （有经验的都知道外面要覆盖些什麽，不然外层会乾掉）
从50公分高处摔（释放空气）
再放一小时
启动电锅一小时
翻面烤 (好像没说烤多久...笔记没抄到）
再翻面
完成
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◆ From: 82.36.65.173
1F：→ kshs301:请问要盖什麽？没经验 07/28 21:36
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