1.出一张嘴 烧肉火锅 南京东路二段49号2楼 02-2571-3653 忠孝东路四段223巷52号 02-2741-5776 吴兴街49号 02-8788-3287 价位约500元。 麻辣火锅〈料有蟹脚、羊肋条等〉 羊肉炉〈用羊小排〉 烧肉〈五花牛、沙朗牛〉 90元顶级冰淇淋吃到饱〈Haggen-Danz,Movenpick,Meiji〉 2.大红袍麻辣烫 台北市忠孝东路4段104号2楼之一 02-2751-8500 老板：程执昌 吃到饱店。中午299，晚上399。 四川串串香吃法〈牛筋、牛肚〉。 用四川大红袍花椒、四川郫县辣豆瓣、小米乾辣椒、灯笼乾椒、太极粉沾酱〈花生粉+椒麻粉〉。 五种菇类〈香菇、金针菇、杏鲍菇、秀珍菇、鸿喜菇〉 松阪猪肉，单点一盘160元。 3.辣霸子 电话：2881-1188 地址：台北市中山北路五段439号 (士林中油福国加油站旁) 营业时间 周一~五 17：00～凌晨01：30 周六、日11：00～凌晨01：30 消费方式：299吃到饱 老板：周铭传 有Louge bar的装潢。 四种汤头〈泡菜汤头；白汤；柠檬香茅；麻辣→微、大、中、小辣〉 海鲜料有〈螃蟹、蟹脚、草虾、鲍鱼块、雕鱼、嘉义青蚵、白赤虾等〉 还有基隆排骨酥、日式麻糬等。 4.黑武士 地址: 台北市东丰街65号 电话：(02)2706-9350、(02)2705-4485 老板：史大德 小S结婚时宴客的地方。 芋头排骨锅、卤味拼盘。 5.川巴子火锅楼 台北市复兴南路1段144号 02-27765011 周一至周五17:00～凌晨5:00 周六11:30～凌晨5:00 周日11:30～凌晨1:00　 老板：张永华、张永正〈小歪〉 17种汤底。每个人395元吃到饱。 嚐光临的明星：周杰伦、王力宏 香辣蟹锅〈蟹黄、红蟳、虾子，上桌前都是先上乾锅〉 酸菜鱼片锅〈台东成功鬼头刀鱼〉 小菜〈茉绿鱼皮、口水鸡→鸡腿肉丝〉小菜是吃到饱的。 葱油拌面、麻饼。 4个人以内，只能吃到1种口味的火锅，5个人可以吃到2种。 6.衖堂 市民大道四段185号 25782390 17：00-3：00 老板娘：谢瑞钗 老板到大陆，学得大陆最有名的「小肥羊」的配方。 高汤是用老母鸡炖的汤底。 有牛奶锅，搭配地瓜或南瓜〈60元/1份〉。 牛肉片〈澳洲进口牛小排300元/1盘〉 烧烤、小菜〈羊肩排→280元/1盘。白玉珍珠丸→120元/1盘4颗。麻辣炒花生→60元/1盘。凉拌青木瓜→60元/1盘。 4-5人份的锅，加一点烧烤小菜，一人消费400元左右。 7.桥头麻辣鸳鸯火锅 台北市敦化南路一段157号2楼 27775608 老板：梁振业 平均消费：7百~8百。 老板在大陆得过厨艺比赛金牌，中国大陆颁发国际烹饪大师。 艺人，费玉清、路嘉怡、黄安、谭咏麟都常来。黄安是老主顾。 霜降牛肉〈美国安格斯牛小排，一大盘560元〉。 猪颈肉、手工鲜虾丸〈12颗一盘/200元〉、墨鱼丸、港式牛肉丸。 港式咖哩锅〈炒过的咖哩酱+洋葱+椰奶+奶水〉。 牛奶锅。 8.当心上瘾 东丰街47号 2703-3037 老板：许靖祥 平均每人消费：400~500元。 艺人常客：古巨基、张柏芝、吴孟达、钟欣凌、柯淑勤、唐安麒 锅底的豆腐和鸭血是分开卤的。 现包火锅料：红麴排骨酥、猪肉丸、鲜虾丸、燕饺、蛋饺、温馨丸〈包鲜鱼卵〉、蒙古包〈包香菇、豆腐皮〉、黄金脆丸。 沾酱的名称叫做，乱辣〈老板妈妈到重庆去学的〉。 --

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