┌ ┐ Name: 洋风华膳 Type: 创意亚洲料理 Add: 台北市天母东路23号1楼 Tel: 02-28769437 Cost: 360-560/p Ps: http://www.hty.com.tw/event.htm# └ ┘ 2005.03.29 这是新东阳的关系企业...好像也是最近才开的... 以前的室友要回台中了..考量到价位与交通问题.. 临行前的聚餐就找了这家在附近店.. 最近在写介绍文总觉得越来越难以下笔了....吃的久了难免也会比较挑.. 用较严格的眼光审视店家... 每一间店都可以挑出一些地方骂到臭头... 写出来大概没有人会去吃吧 f@_@ 但是有时想想也没有必要那麽严苛... 毕竟又不是每一个人都把高价店家当家常便饭再吃.... 大家愿意为美食付出的预算不同...标准当然也会不一样罗... 我尽量把食记写的中肯一点...疏漏之处 还请大家多多批评干醮~~ 回到主题...这间店是新东阳新开的关系企业..感觉上是向台朔王品看齐.. 经营的模式也蛮类似的....可以点选的菜色都是已经搭配好的套餐... 基本的菜单在前面的网站有 有兴趣的人可以直接去看 那天我们点的大多是360-460的套餐.... 下面就不赘述 唠叨了 直接切入餐点 http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-12663739 小麦草芦荟醋 喝起来比较像梅汁的味道...里面有芦荟的果肉... 顺口而不至於太过刺激 虽然这个醋远远不及某些店家的私酿醋香醇... 但是作为这等级店家的开胃先锋...已经可以说是称职 http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-12663754 水果沙拉 苹果 芒果 奇异果 美生菜 乾面包 葡萄乾佐芒果酱 + 草莓酱(?) 是一道很清爽 而且有两种口味的沙拉... ---- 但是严格批评的话...面包很失败..而且老实说跟其他前菜比起来 这道跟本没甚麽特色..(前菜好像每天更换吧?) http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-12663734 奶油鲍鱼浓汤 汤品有两种可以选 一是淮山排骨盅 另一则是奶油鲍鱼浓汤.. 上面那个绿绿的调味料我没仔细吃...不知道是甚麽... 就是中规中矩的浓汤...而且里面真的有鲍鱼片哦.... ---- 不过不要以为里面有甚麽车轮牌鲍鱼或新鲜鲍鱼....论味道及不上车轮牌 论鲜度口感也及不上新鲜的鲍鱼...只是他真的是鲍鱼...不是拿其他的贝类乎拢你... http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-12663745 胡麻豆腐 哦~~ 第一次吃到胡麻豆腐的人应该会觉得这道菜很棒哦.. 我所知道的作法应该是芝麻糊拌入馅料後冰冻定型.. 再沾粉下锅炸... 完成之後就会有酥脆的外皮...滑嫩香浓的内馅了... ---- 没有比较过的话就不会挑剔了...不过各大家的胡麻豆腐我都吃过了 =_=|| 这里的不知道是不是混入了过多的在来米粉...芝麻的香气大概只有人家的四分之一.. 内馅也不够滑嫩...不过想想人家一份胡麻豆腐搞不好就去了今天的半份套餐 也就不好意思多作抱怨...Orz http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-12663753 http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-12663756 http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-12663760 下面是主菜的部份...我自己点的是脆皮鸡肉卷 鸡腿去骨塞入红萝卜与四季豆...佐酱有点类似糖醋酱.. 酸酸甜甜.. 口味我觉得一般而已....如果里面用的是泡菜...不知道会不会更有层次一点 佐菜则是甜蕃薯跟蜜蕃茄(去皮之後用糖水慢火炖煮)... 朋友的泡菜松阪阪猪我也有试...用的是时下很流行的猪颈肉 口感较脆... ---- 要骂的话....脆皮鸡肉卷实在是没甚麽特色... 中间卷不卷蔬菜好像只稍微影响口感而已...而且皮也没有特别的脆... 相较之下..松阪猪还好吃一点...不过跟之前在其他店家吃的相比 肉比较不脆...而且切成肉排後筋的分布不均匀 http://www.pixnet.net/displayimage.php?pos=-12663742 这是甜点的芒果奶酪~ ---- 这个也要骂吗...@*&#... 大概是稀了一点吧...Orz 其实总合下来...我觉得这间店还是可以做为聚餐的参考啦 等级大约就跟西堤 陶板屋一样..只是卖的比较像是中西混合的菜式... 服务态度不错...而且不收一成... 如果有附近医院(振兴跟荣总都可以)或公司的职员证还可以打九折 以324-414的价位来说....其实也算可以接受... 至於对口味要不要那麽挑剔...就看个人的选择罗 --

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