┌ ┐ Name: 义丰冬瓜厂 Type: 台湾小吃 Add: 台南市永福路二段212号 Tel: 06-2223779 Cost: 饮品10元起 Ps: 赤崁楼前武庙旁 └ ┘ 93.10.11 冬瓜茶是台湾传统饮品..到现在随便步入一间便利商店 也还是有包装的冬瓜茶可以购买.. 但是真正手工循古法制作的冬瓜制品 在台湾已经很少见了..在台南..更是只剩这间"义丰冬瓜厂" 义丰冬瓜厂创立於民国元年..至今也有近百年的历史 目前已是第四代 第五代在经营.. 在第三代林嵩山-冬瓜伯的坚持下..他们还是每天手工熬煮这些糖类制品 他们的冬瓜茶..跟一般的包装饮品有甚麽不一样呢? 我想最明显的差异..就是那股浓烈的冬瓜味吧.. 香醇的冬瓜味满溢口中.甘甜馥郁 跟义丰的冬瓜茶相比..一般的冬瓜茶就像在喝糖水一样.. 为了顺应时代..除了最基本的冬瓜茶外 他们也供应 冬瓜珍珠 冬瓜蒟蒻 冬瓜奶茶 冬瓜咖啡水晶等.. 提供各种不同的饮用体验.. 喝过了冬瓜茶..好奇的人不妨试试他们的传统点心 冬瓜糖(30/包) 这在台湾也已经非常少见了..去的时後正巧看到他们在切冬瓜 把可以用的部份切成条状..以便制作冬瓜糖 冬瓜糖的冬瓜味更重..不过"非常非常"的甜 如果一次把一整条送入口中..那连甜食狂热的人都会皱起眉头.. 一小口一小口的咬..才能在味蕾不被麻痹的情况下 领略个中滋味 如果时间多..还可以入内选购冬瓜露回家自己煮冬瓜茶 (有液体跟块状 45/包) 或者是购买店家手工制作的冰糖.. 这间冬瓜厂就在武庙的旁边(赤崁楼对面).. 不管是到古蹟观光 或者是到附近享用小吃.. 口渴的时後 别忘了去试试到地的冬瓜茶罗 --

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