作者jzs (风云莫测世事难料)
看板YP87-302
标题[食记] 圆环顶肉粽菜粽专家 (台南小吃行)
时间Tue Oct 12 18:24:22 2004
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Name: 圆环顶 菜粽肉粽专家
Type: 台湾小吃
Add: 台南市府前路40号
Tel: 06-2220752
Cost: 25/菜粽 35/竹叶肉粽 月桃叶肉粽
Ps: 5:00-13:00
└ ┘
93.10.12
台南人真幸福..早餐也有各种不同的花样可以选择
吃毕了阿憨的精力咸粥..我们又跑到民生圆环去吃菜粽
这间菜粽肉粽专家最早是由黄金兴 陈金花夫妇所经营
现在已换成第二代在作
至今约有40多年的历史
菜粽是这家店最早的特色.(後来店家也有贩卖肉粽)
菜粽只包糯米与土豆..用的是硬桃叶
下午时包起之後炊煮五个小时再闷至隔天早上..
洋溢着桃叶香..
吃的时後洒上花生粉 香菜 还有独家酿造的纯豆麦酱油
味道淡雅但是香气十足
仔细咀嚼就可以感到糯米内蕴藏的各种香气
口味偏清淡~~当作早餐吃很不错...
要吃午餐的话 肉粽+菜粽+汤也可以吃的非常饱
可惜也是只营业到中午 (下午大概要绑粽子吧)
要吃的话
不要弄错时间白跑一趟喔!!
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