作者jzs (风云莫测世事难料)
看板YP87-302
标题[食记] 许锦川芋稞 (台南小吃行)
时间Wed Oct 6 10:34:30 2004
┌ ┐
Name: 许锦川芋稞
Type: 台湾小吃
Add: 台南市国华街58巷2号
Tel:
Cost: 35/3个
Ps: 位於国华街大菜市(车可停海安路)
└ ┘
93.10.05
国华街的大菜市也是一个攻略重点..
据说有非常多的好吃店家隐藏在这里..
包括芋稞 土托鱼羹 八宝冰等..
我们把车停在海安路在散步过来
转进中正路突然就变的很热闹了..
再走一小段就可以看到国华街的大菜市
不过时值晚上八点多 大多数的店家也都打烊休息了
只能做做场勘 留待日後造访
许家芋稞还有在营业..於是我们就一头冲进去吃
点了一份芋稞跟一份虾仁肉圆( 都是3个35元)
先说他有名的芋稞..外观看起来紫黑紫黑的 毫不起眼
吃起来可是绝不含糊 堪称今日吃到的小吃冠军
他用芋头丝跟芋头浆作成 货真价实
口感极Q..芋香更是浓烈
配上特制微甜而不咸的酱油膏..更增风味
如果再淋上店家提供的蒜头汁跟秘制辣椒酱
你又会有"台南 真好!!"的感概了~~
虾仁肉圆也不错吃
不过好吃度当然及不上芋圆..
这里的肉圆块头不大 约是一口一个的大小
采用蒸的作法..
里面有新鲜的虾仁 配上他的酱油
其实有点饮茶的味道...
如果肚皮允许 也可以点来试试
如果不允许 那至少要试试芋稞
才会不虚此行喔~~
(隔壁还有超多好吃的 如果会呆很久 当然可以一家一家攻略
如果时间有限 当然先挑精华的享用罗~)
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