适逢三年一度的全民假仙运动..工作量大增.. 下班前又遇到很ooxx的事... 心情实在很烂...为了改换一下心情 约了好友去吃一直很好奇的食物"串扬" "串" 就是串起来 "扬"就是炸 其实串扬讲简单点就是串起来的炸物..XD 这家店就在肥前屋的斜对面.. 到的时後只见肥前屋前面排了长长的一条龙.. (至於肥前屋好不好吃不是我们今天要讨论的....不过我很久没去了) 好在我们的上喜里面还坐不到一半的人~~ 店很小 坐位也只有吧台十几个位子而已.. 装潢算是简洁.中规中矩那样.. 拿过菜单也没看几眼 直接就点了780的A set 随後马上送上蔬菜棒..毛豆与酱料 蔬菜棒是红萝卜与小黄瓜 沾特调酱料还挺好吃的 酱料则非为三种.一是萝卜泥醋酱油..二是味增酱 三则是小姐所说的特调酱..推测是用乌醋调的 不过基本上大多数的串扬都可比随喜好随便沾的样子.. 接下来上了前菜龙虾沙拉 味道就是那样罗~~应该是进口的成品吧... 等没多久 期待的第一只串扬出现了!! No 1 紫苏虾 新鲜紫苏叶包着虾子去炸..料是都挺新鲜的 吃起来面衣脆 虾子也脆 又有紫苏的清香~~ 相当好吃....而且这里的串扬在上桌前都会经过一个吸油的布骤 所以虽然都是油炸的 一连串吃下来也不会觉得腻 No 2 猪肉芦笋卷 这卷是猪肉片卷芦笋去炸的..芦笋很明显的有挑过 都是嫩的部份..挺长一条 吃起来还蛮过瘾的 No 3 鸡翅 很有趣的一串..虽然名为鸡翅..不过除了鸡骨头其它应该都处理过了 换句话说 应该是碎腿肉重新弄成小腿的样子 另外也拌入了紫苏叶..一样有那种令人迷醉的香气~(也有人不敢吃紫苏的喔!) No 4 培根马铃薯泥 一样是较为普东的食材.. 不过薯泥作的很细很匀 准备上应该挺用心的.. No 5 鱼喜 鱼 780的A case比580的B case所多出来的一串 虽然鱼本身肉质很细嫩..但是除了这点以外好像也没有甚麽特别的? No 6 海鲜卷 这卷我很喜欢唷! 包括虾肉 花枝等作成的海鲜卷 面衣下面还有一层海苔~ 各种大海的风味呈现了不同的层次感~ 感觉很棒! No 7 莲藕 这也是我很喜欢的一样..虽然外面都炸熟了 可是里面的莲藕还是脆的呢~~ 好像还加了点牛肉增加味道的样子 一样是一道口感味觉兼具的串扬 No 8 起士牛肉 杧牛肉片里面包了香浓的起士 跟西洋亭的起士牛肉丸有异曲同工之妙~ 不过牛肉层薄很多 吃起来也比较不腻~~ 似乎略胜一筹 No 9 银杏 五小粒吧? 一样是银杏特有的苦甘~ 喜欢吃的人会喜欢 不敢吃的还是一样会排斥 No X 鱼卵 最後一串..非常香呢~~比後来上的烤香鱼的鱼卵好吃太多了! 除了上面这些重点串扬外 熟食的部份还有 烤牛小排 肉质是还可以..佐上萝卜泥醋酱油..味道不差 但整体来说只是普普而已 烤香鱼 一样是普通水准而已...卵的部份还相当不好吃...没熟 鲑鱼泡饭...也很普通 比起和幸的逊很多.. 不过放在最後一到可以把吃不饱的肚子填满就是了 吃完最後的凤梨就结帐闪人了..还是很讨厌吃饭的时後旁边有人吞云吐雾 总结来说我觉得串扬算是蛮特别的一种食物~ 有兴趣真的可以吃吃看! 推荐的点法是点选580的B case 然後单点少掉的串扬 因为780多的牛小排 香鱼 喜鱼我并不是很推荐.. ps.饮料皆为60起跳 需+10% 上喜串カツ. フライ专门 25232505 台北市中山北路1段121巷24号 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.70.184.204