记录起来跟以後比较的...XD 先付 用一个小篮子盛着送上来 里头摆着的小菜都相当的小巧可爱 有一只姆指大小的炸螃蟹 - 看起来很硬不知道要怎麽吃..实际咬下去才发觉已经炸的酥脆 跟软壳蟹比起来又是另一种完全不同的光景 一小块用青豆泥作的炸物 - 充满着青豆的味道 很淡雅... 感觉上装饰意味比较强烈.. 一小块章鱼 - 吃起来说不出的怪..口感是还好 不过解剖结构蛮诡异的.. 山药豆腐佐鲑鱼卵 - 乳白色的山药豆腐上散着晶莹剔透的鲑鱼卵 视觉效果一流~~ 吃起来有山药滑顺的口感 也有鲑鱼卵的鲜美 带着温醇高汤一起入口真是令人流泪!! 一小钵安康鱼肝 - 虽然已经是到处都可以见到的食材了 但是要味道清新鲜美而不腥味还是得非常新鲜才行 吃完小巧的小菜後送上一小钵龙须菜 这也是很多人强推的菜色 虽然普普通通 但是菜叶完全不粗糙 就显得用心与可贵. 开胃完毕送上一盘让人目光再也离不开的生鱼片 大部份是白肉鱼 分辨的出来的有 鲔鱼 (颜色非常漂亮 鲜度一流) 红甘 海鲡 还有甜到惊人的海胆 另外由於事先有要求 也上了可以沾水果醋的鲷鱼 整盘生鱼片的水准惊人 从鱼料 山葵 到佐酱都属一流~~ 连挑食鬼表弟都觉得好吃呢 第四道是煮物 一样是一个热呼呼的盖碗端上来 所有的乐趣都集中在掀开的那一刹那~ 掀开碗盖的瞬间! 金光照亮了整间餐厅!! (别傻了 你以为在看中华小厨师吗) 其实是淡淡的樱花香飘散而出 这道煮物是用鲷鱼包糯米作成 外头再裹上樱花叶 闻起来很香 吃起来其实很轻淡 只有米甜与鱼的淡淡鲜味而已 是一道以嗅觉取胜的菜色 第五道是烤物 这边的烤物一向维持不错的水准 撇开好吃的烤鱼不说 旁边的佐菜南瓜泥也相当好吃~~ 第六道是炸物 炸的粉裹的很漂亮 颜色也很白(代表油很乾净) 本身是很好吃 不过提供的佐料是薄盐 我个人比较Prefer萝卜泥+水果醋..@_@ 第七道就是收尾的烤饭团跟味噌汤了 这次有请他上少一点 因为同行的长辈食量比较小一点 不过吃到这里其实也差不多饱了 加上我最喜爱的烤饭团就算是圆满的结尾~~ 这次的甜点是红豆泥裹黄豆粉作的和果子 虽然不错吃不过我本身不是很喜欢红豆 边吃就边想念起以前吃过的各式甜点了~~ 这次主要是请两个长辈吃饭 幸好两个长辈都挺满意的~~ 开始期待下一次的造访~ 嘿嘿 --

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