作者dyhsu (是爱啊 宝贝)
看板YP87-302
标题[转录]Re: 如果要找义式食物的资料
时间Sun Mar 24 21:45:32 2002
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: clara (La briacona) 看板: Food
标题: Re: 如果要找义式食物的资料
时间: Sun Mar 24 18:25:37 2002
你只要看这本书 就都知道了
Classic Italian cooking
by Julia della Croce
DK published
不过是英文的
中文的 你找找 yam 就有了
比如
http://www.eztravel.com.tw/package2/youth/europe/food_Italy.htm
虽然我不太同意他某些说法
这个网站不错 比中文的详细多了
而且有我最尊敬的作者 Marcella Hazan 的前言
http://www.made-in-italy.com/winefood/food/
写完报告以後 可以在这里贴一篇来分享大家喔
※ 引述《bomb ( )》之铭言:
: ※ 引述《clara (La briacona)》之铭言:
: : 你要找什麽资料呢?
: : 分类?
: : 菜系?
: : 做法?
: : 食材?
: : 中文 (英文,义大利文)对照?
: : 如果是简单的问题,我倒是可以回答 :)
: 我想知道他们国家食物的特色
: 以及你所说的分类和食材
: 因为是要做报告
: 所以我希望能把重点放在这些方面
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